Sort congrio

Sort congrio
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:fejlagtigtFamilie:ForkertUnderfamilie:ophidiinerSlægt:CongrioUdsigt:Sort congrio
Internationalt videnskabeligt navn
Genypterus blacodes ( Forster , 1801)

Black congrio , eller amerikansk fejl [1] ( lat.  Genypterus blacodes ) er en stor fisk af fejlfamilien ( Ophidiidae ). I New Zealand kaldes den ofte havål af fiskere, på russisk kaldes den rejefisk på grund af den lyserøde nuance af kød og smagen, der ligner rejer; handelsnavnet er "king clip".

Pablo Neruda dedikerede digtet "Ode til Congrio fiskesuppe" (Oda al Caldillo de Congrio) til congrio .

Beskrivelse

Den har en lang, rund krop med en ålelignende hale, glat plettet lyserød hud og er generelt blegere og mindre plettet på maven. Fisken er dækket af et tykt lag slim . Længden er fra 80 til 200 cm, vægt 20 kg (normalt ca. 50-90 cm og 0,6-4,5 kg), forventet levetid op til 30 år [3] .

Fordeling

Fordelt i de kystnære farvande i det sydlige Australien, Chile , Brasilien, Sydafrika. Den lever på dybder fra få meter til 1000 m.

Den sorte congrio er et glubende rovdyr, der lever på havbunden med en række hvirvelløse dyr, krebsdyr såsom kongerejer og en række små og mellemstore fisk.

Køds næringsværdi

Vand: 77,5 g, proteiner: 19,1 g, fedt: 1,9 g, kulhydrater: 0 g.

Kalorier: 94 kcal.

Noter

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Femsproget ordbog over dyrenavne. Fisk. latin, russisk, engelsk, tysk, fransk. / under hovedredaktion af acad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 206. - 12.500 eksemplarer.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ Oda al Caldillo de Congrio
  3. ↑ Genypterus  blacodes hos FishBase .

Litteratur