Zibet
Cibet (fra arabisk الزباد - "moskus") er en stærk og ekstremt ubehageligt lugtende naturlig udledning fra analkirtlerne på nogle arter af civet , eller, som de også kaldes, civet. Dyr markerer deres territorium med disse sekreter [1] . Det aktive aktive princip i cibet er cibeton . Cibetone dannes i dyrekroppen ud fra alifatiske dicarboxylsyrer [2] .
Efter passende forarbejdning giver dette stof en behagelig moskusagtig, læderagtig lugt, og derfor bruges det meget ofte til fremstilling af parfume . Den får særlig værdi i kombination med moskus , bæver og rav og danner en særlig tung orientalsk note i parfumeri ( duftfikseringsmiddel ).
I dag erstattes det næsten altid med kunstige smagsstoffer for at bevare dette sjældne råmateriale. Naturlig civet indeholder blandt andet stoffer som cibetone, indol , skatol , dimethylindol og smørsyre [1] .
Noter
- ↑ 1 2 Wolfgang Mücke, Christa Lemmen. Duft und Geruch: Wirkungen und gesundheitliche Bedeutung von Geruchsstoffen . - Hüthig Jehle Rehm, 2010. - S. 68-69. — ISBN 360916436-0 .
- ↑ Sadikov V.S. Proteins in the evolution of bioorganic matter // Advances in Chemistry. — M.; L .: ONTI, 1938. - T. 7 , no. 2 . - S. 1769-1800 . — ISSN 0042-1308 .
Litteratur
- Shimkevich V. M. Tsibet // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1903. - T. XXXVIII. - S. 143.
 Ordbøger og encyklopædier |
|
|---|