Bageri opkaldt efter Zotov

Bageri opkaldt efter Zotov
Stiftelsesår 1931
Afslutningsår 2007
Tidligere navne Bageri № 5
Beliggenhed  Rusland Moskva :Presnensky-distriktet,Khodynskaya-gaden, 2, bygning 2 
Industri bageriindustrien ( ISIC : 1071 )
Produkter Bageriprodukter
Priser Arbejdets Røde Banner Orden
 Mediefiler på Wikimedia Commons

Zotov-bageriet  er et tidligere bageri i Moskva i Presnensky-distriktet . Lanceret i 1931 under navnet Khlebozavod No. 5 , det første af fem Moskva-bagerier bygget på basis af en stiv ringtransportør designet af ingeniør Georgy Marsakov [1] [2] . Stoppet i 2006 blev området solgt til boligudvikling; hovedproduktionsbygningen, der er anerkendt som et kulturarvssted, er blevet bevaret og overdraget til genopbygning.

Historie

Den blev bygget som en del af den første industrielle femårsplan og blev den første i Moskva til at implementere teknologien fra ingeniøren Georgy Marsakov [3] [4] .

Anlæggets areal er cirka 2 hektar [5] .

Marsakovs koncentriske ringtransportør forudbestemte hovedbygningens cylindriske form: surdej blev udført på de øverste etager, den resulterende dej gik ned til gæring til dejblandeafdelingen, derefter blev dejen sendt ned til skæreafdelingen, på de nederste etager brød blev bagt i ringovne . Vand til produktion kom fra en artesisk brønd [6] .

I 1968 blev anlægget tildelt ordenen for det røde arbejdsbanner [7] , og i 1978 fik det navnet Vasily Zotov  , en af ​​hovedarrangørerne af massebyggeriet af bagerier i Moskva i begyndelsen af ​​1930'erne.

Afslutning af aktiviteter

I maj 2006 købte selskabet Alisher Usmanov og Vasily Anisimov , Coalco, 17 bygninger af anlægget og dets grund af staten. Den 27. juli 2006 underskrev Moskvas borgmester Yuri Luzhkov en ordre om at rive bygningen ned og flytte produktionen til udkanten af ​​hovedstaden [5] . I begyndelsen af ​​januar 2007 opstod en kraftig brand i bageriet, som blev slukket af 20 brandvæsener . Bygningen fik ikke nævneværdige skader, men taget måtte brydes for at kunne standse branden. Medierne udtrykte versionen af ​​brandstiftelse for at frigøre området til nybyggeri [8] .

Den 7. september 2009 udstedte Komitéen for Statslig Byggetilsyn i byen Moskva en byggetilladelse til stedet for den tidligere fabrik [9] . Ifølge Coalco- projektet skulle Crystal Towers forretningscenter med 378 tusinde m² kontorlokaler bygges på dets område i 2010 [5] . Finanskrisen i 2010'erne tvang virksomheden til at genoverveje projektet: det blev besluttet at ændre konceptet og bygge et kompleks af lejligheder (egnet til beboelse i lejlighedsbygninger, formelt ikke underlagt boligmasse) under navnet Presnya City. I sommeren 2013 anlagde Moskvas kulturarvsdepartement en retssag for at tilbagelevere anlæggets bygninger og dets grund til byens ejerskab. Retssagen endte med en forligsaftale , hvorefter Coalco forpligtede sig til at udføre restaureringen af ​​bagerbygningen senest i 2016 sideløbende med opførelsen af ​​lejlighedskomplekset [10] .

I 2016 blev byggeriet købt af strukturerne i VTB-gruppen af ​​virksomheder [11] [12] .

I 2017 dukkede oplysninger op i medierne om planer om at skabe et museum for moderne kunst i fabriksbygningen sammen med Pushkin-museet [13] . Det er planlagt, at museets areal bliver 6 tusinde m².

I 2019 blev 3 huse med en højde på 44 etager [9] [14] bygget på anlæggets område , bygningen af ​​hovedproduktionsbygningen blev reddet.

Arkitektur

Det arkitektoniske design af produktionsbygningen tilskrives Alexander Nikolskys værksted [15] . Bygningen er karakteriseret som et eksempel på konstruktivisme  - designet er primært underordnet funktionalitet. Et fyrrum med en skorsten støder op til den ene side af den cylindriske produktionsbygning , og en tre-plans rektangulær fløj af hjælpelokaler støder op til den anden side. Facaden er udført i røde mursten, med cirkulære ruder rundt om hele omkredsen. Under driften blev der tilføjet tilbygninger til hovedbygningen, hvilket forvanskede bygningens oprindelige udseende [2] .

Den 10. august 2004 inkluderede Moskva-regeringen planten på listen over kulturarvsgenstande , der skulle tages under statsbeskyttelse [16] .

Noter

  1. ↑ Krasilshchikov, 1983 , s. 81.
  2. ↑ 1 2 Bagautdinov A. Otte tekniske fund af avantgarde-arkitektur . eRazvitie.org (12. maj 2017). Dato for adgang: 24. oktober 2017.
  3. ↑ Automation, 1936 , s. 13.
  4. ↑ Senere blev der ved hjælp af Marsakovs teknologi bygget en serie på fem lignende bagerier i Moskva: nr. 7 , nr. 8 , nr. 9 , nr. 12 og to i Skt. Petersborg: Levashovsky og Kusjelevsky , alle blev sat ind i drift i 1932-1937
  5. ↑ 1 2 3 Luzhkov skifter brød til kontorer . lejer.ru. Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2017.
  6. ↑ Produktionsbygning af bageriet opkaldt efter V.P. Zotova (tidligere bageri nr. 5), 1929-1933, ingeniør G.P. Marsakov . Arkitektoniske monumenter i Moskva og regionen. Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 5. januar 2017.
  7. ↑ Barykin K. K., Kovalenko M. A. Bageri nr. 5 // Brød fra A til Z. - 2. udg., tilf. - M . : Ny nøgle, 2005. - S. 139. - 160 s. — ISBN 5-7082-0240-8 .
  8. ↑ Ignatieva Yu. Bageri-monumentet kæmper om en plads på Presnya . Nyheder (12. januar 2007). Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 17. april 2013.
  9. ↑ 1 2 Presnya City projekterklæring på adressen: Moskva, Central Administrative District, st. Khodynskaya, ow. 2 af 22. september 2017 (22. september 2017). Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2017.
  10. ↑ Deryabina A. By i stedet for tårne. Vasily Anisimov og MR Group vil bygge lejligheder på Presnya  // RBC. - 2015. - 23. juli ( nr. 129 (2146) ).
  11. ↑ Beloborodov S. Coalco: Vasily Anisimov overførte udviklingsvirksomheden . White Square Journal (23. juli 2016). Hentet 10. juli 2017. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2017.
  12. ↑ Et nyt museum for moderne kunst vil dukke op i Moskva . Colta.ru (20. oktober 2017). Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 26. oktober 2017.
  13. ↑ Et museum for moderne kunst vil blive åbnet på Zotov-bageriets område . Rusland i dag (7. juli 2017). Hentet: 10. juli 2017.
  14. ↑ Historie og modernitet - Presnya City . presnya.city. Hentet: 3. juli 2019.
  15. ↑ Brød og cirkus! Det nye museum for moderne kunst på Zotov-bageriets område . Tv-kanalen "Kultur" (20. oktober 2017). Dato for adgang: 24. oktober 2017.
  16. ↑ Liste over identificerede objekter af kulturarv i Moskva, der skal accepteres under statsbeskyttelse (monumenter) . Moskvas borgmesters officielle hjemmeside (10. august 2004). Hentet 24. oktober 2017. Arkiveret fra originalen 24. oktober 2017.

Litteratur