| CJSC Kharkiv kiksefabrik | |
|---|---|
| Grundlag | 1935 |
| Beliggenhed |
USSR → Ukraine ,Kharkovst. Lozovskaya, 8 |
| Industri | konfektureindustrien ( ISIC : 1073 ) |
| Produkter | mel og sukkervarer |
| Antal medarbejdere | 2119 (2020) |
| Internet side | biscuit.com.ua/ru/about.… |
CJSC Kharkiv Biscuit Factory er den førende konfekturevirksomhed i byen Kharkiv .
Opførelsen af fabrikken begyndte i 1932, og i maj 1935 blev fire linjer med tunnellignende teglovne og manuel drift, drevet af kul, sat i drift.
Fabrikken beskæftigede 1300 mennesker, der producerede en af de mest populære typer produkter - melkonfekture - 16 tusinde tons småkager om året.
Under krigen blev udstyret ført til Ufa. I 1944 begyndte restaureringen af produktionen. Fabrikken producerede sine første produkter i 1945 - 382 tons. Fuldstændig restaurering blev afsluttet i 1954, men manuelt arbejde herskede stadig i butikkerne.
I 1958, i forbindelse med udviklingen af Shebelinsky-gasfeltet , blev der gennemført en komplet rekonstruktion med udskiftning af ovne med gas og installation af fire nye sukkerproduktionslinjer, hvilket gjorde det muligt at øge produktionsproduktionen betydeligt (volumen af emballerede produkter steget med mere end 8 gange), forbedre arbejdsforholdene.
Et fuldt teknologisk flow blev skabt i 1965 - to halvautomatiske linjer blev installeret, 10 halvautomatiske indpakningsmaskiner til pakning af småkager, 3 dejblandemaskiner blev installeret, bulktransport af råvarer blev indført, løfte- og transportoperationer til modtagelse og levering råvarer til produktionen blev mekaniseret, arbejdsforholdene blev forbedret i virksomhedens lagre og værksteder, bygningen af vaffelbutikken blev bygget ved hjælp af "folkets konstruktion" -metoden. I 1967 blev produktionen af pap og transportbeholdere skabt.
Fuld mekanisering af vaffelbutikken blev afsluttet i 1969.
I 1986 blev fem forældede kikslinjer til fremstilling af sukkerkiks erstattet af mere avancerede.
I 1987 blev Alla Arestovna Kovalenko udnævnt til direktør for virksomheden.
I 1988 blev Minel-linjen til produktion af lange kiks installeret, og arbejdsforholdene blev væsentligt forbedret.
Den 1. januar 1991 forlader fabrikken Konfektureindustriens Kharkovforening og bliver selvstændig. I 1992 blev den første in-line automatiserede linje til produktion af kiks af det italienske firma Orlandi lanceret i Ukraine. Specialister i elektronisk og computerteknik dukkede op på virksomheden.
I 1993 modtog fabrikken overensstemmelsescertifikater for færdige produkter, hvilket gjorde det muligt at sikre produktionen af produkter af stabil kvalitet og eksportere dem.
I december 1993 blev virksomheden privatiseret af arbejdskollektivet og omdøbt til CJSC Kharkov Biscuit Factory . Virksomheden fik mulighed for selvstændigt at disponere over de optjente midler.
I september 1998 underskrev fabrikken en fælles aktivitetsaftale med Konfekturefabrikken i Kharkov , ifølge hvilken den forsynede konfektureriet med råvarer af høj kvalitet og markedsførte færdige produkter. I november samme år besluttede aktionærmødet i konfekturefabrikken at sælge den kontrollerende andel til kiksefabrikken i Kharkiv, hvis midler blev brugt til at betale gæld, herunder budgettet. Takket være dette var det muligt at fjerne blokeringen af afregningskonti og foretage betalinger. De trufne foranstaltninger viste sig at være gensidigt gavnlige: konfekturefabrikken, som senere fik navnet "Kharkivchanka", begyndte at øge produktionsmængderne, returnere de tabte salgsmarkeder, og kiksefabrikken var i stand til at tilbyde hele sortimentet af konfektureprodukter til handelspartnere. Siden 2001 er alle produkter fra begge virksomheder blevet produceret under det kombinerede Biscuit-Chocolate-logo.
I august 2004 fusionerede virksomhederne til Biscuit-Chocolate Corporation .
| Biscuit "Firm" chokoladecocktail | Chokoladekiks med chokoladecremefyld. |
|---|---|
| Biscuit "Firm" cocktail kirsebær med fløde | Luftig klassisk kiks med let cremet fyld af moden kirsebærsmag. |
| Biscuit "Firm" cocktail hindbær med fløde | Luftig klassisk kiks med let cremefyld af hindbærsmag. |
| Biscuit "Firmny" kondenseret mælk + calcium | Delikat kiks med mælkecremefyldning med tilsætning af kondenseret mælk med sukker, beriget med calcium. Disse produkter blev skabt med ønsket om at opdrage den yngre generation sund og stærk. |
| Biscuit "Firm" mælke-nøddecocktail | En original kombination af delikat kiks med knuste cashewnødder og luftigt mælke-nøddefyld. |
| Rul "Firmny" jordbær med fløde | Den klassiske kiks suppleres med et fyld af smørcreme og jordbærkonfiture . |
|---|---|
| Rul "Firmny" mælkeabrikos | En usædvanlig kombination af delikat porøs kiks med cremet frugtfyld med tilsætning af sødmælk og abrikosslik. |
| Rul "Firmny" valnød med mælkefløde | Kombinationen af mør kiks og cremet nøddefyld giver rullen en unik og raffineret smag. |
| "Rul "Firm" chokolade-tranebær" | Den originale smag af produktet opnås gennem chokoladekiks og fyld med tilsætning af tranebærslik. |
| Rulle "Cream Cherry" | Luftig klassisk kiks med let cremet fyld af moden kirsebærsmag. |
|---|---|
| Rulle "Fløde-chokolade" | En kombination af kiks med kakaopulver og cremet fyld, hvor opskriften indeholder kakaospiritus, som giver rullen en udsøgt smag af chokolade. |
| Rulle "chokolade-orange" | En original kombination af en kiks beriget med naturlig kakao, med et luftigt cremet fyld med appelsinsmag. |
| Rulle "Mælkefløde" | Delikat klassisk kiks med blødt mælkeflødefyld. |
| Rulle «Karamel-hasselnødder» | Kombinationen af klassisk kiks, nøddepasta og mælkekaramelfyld skaber en unik smag. |
| Tærte "wiensk" abrikos | Klassisk mørdejstærte med abrikosmarmeladefyld. |
|---|---|
| Tærte "wiensk" æble | Klassisk mørdejstærte med æblemarmeladefyld. |
| Tærte "Wiensk" kirsebær | Klassisk mørdejstærte med kirsebærmarmeladefyld. |