Russula mad

Russula mad
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesBestille:RussulaceaeFamilie:RussulaSlægt:RussulaUdsigt:Russula mad
Internationalt videnskabeligt navn
Russula vesca Fr. , 1836

Føde Russula ( lat.  Rússula vésca ) er en svampeart, der indgår i slægten Russula ( Russula ) af Russula -familien ( Rusulaceae ).

Beskrivelse

Hætten når 5-11 cm i diameter, først halvkugleformet, derefter konveks og fladtrykt. Farven er meget forskelligartet: vinrød, lys pink, lilla brun (f. vesca ), beige (f. romellii ), grønlig brun (f. viridata ), lys grå (f. neglecta ), sjældent ren hvid (f. lactea ) ). Skrællen fjernes halvvejs, fra en tidlig alder blotter den kanten af ​​hætten.

Pladerne er ret hyppige, ofte forgrenede nær stilken, klæbende, hvide, derefter lys creme.

Stænglen er sædvanligvis cylindrisk, stærk, hvid, ofte gulbrun i bunden, nogle gange med en svag nuance af hætten.

Kødet er stærkt, hvidt, under huden med en tilsvarende nuance, uden megen lugt, med en let nøddesmag.

Sporpulver hvidt. Sporer 5,5-8,5 x 4,5-6,5 µm, ægformede, fint vorteagtige, næsten uden retikulum. Pileocystidia er cylindriske eller kølleformede.

Spiselig , er et af de mest værdsatte medlemmer af slægten.

Lignende arter

Økologi

Arten er udbredt i hele Eurasien, foretrækker bredbladede skove med eg , bøg og andre arter, fraværende i bjergskove.

Taksonomi

Synonymer

Noter

Litteratur