Skurv af landbrugsplanter er en farlig plantesygdom. Sygdommen er hovedsageligt forårsaget af mikroskopiske patogene svampe , samt actinomycetes og bakterier. Det påvirker overfladevævet af blade, frugter, blomster, skud og knolde. Ydre tegn på sygdommen er afskalning af neglebåndet eller huden, dannelse af pletter, sår, pustler eller vorter. Sygdomme er modtagelige for mange planter af landbrugsmæssig betydning. Den største skade er forårsaget af skurv af æble- og pæretræer samt kartofler og citrusfrugter. Skurv af roer, kirsebær og andre afgrøder forårsager mindre skade.
Skurv i æble og pære er forårsaget af ascomyceter af slægten Venturia ( eng. Venturia (genus) ) - Venturia inaequalis i æble og Venturia pirina ( eng. Venturia pirina ) i pære. Sygdommen forløber på samme måde, men patogenet er specifikt for planten - æbleskurv påvirker ikke pæren og omvendt. Æble- og pæreskurv er udbredt i tempererede klimaer. Det er af stor økonomisk betydning i kommerciel gartneri , da det i høj grad reducerer kvaliteten af frugter og udbytter.
Der er flere forskellige typer kartoffelskurv forårsaget af forskellige typer actinomycetes , svampe og deuteromycetes : almindelig, pulverformet, sølv-, tuberkulær (oosporose) og sort ( rhizoctoniosis ) kartoffelskorp. Skurv ødelægger udseendet af kartoffelknolde, forringer kartoflernes holdbarhed, smag og frøkvaliteter, kan påvirke knoldvævet, hvilket øger spild. Kartoffelknolde, der er hårdt ramt af skurv, er uegnede til foder og såning. Det anbefales ikke at dyrke kartofler på skurv-inficerede marker i 4-5 år. En af foranstaltningerne til bekæmpelse af kartoffelskurv er forædling af sorter, der er resistente over for sygdommen.
Sort skurv ( rhizoctoniosis ) er den farligste af de forskellige typer skurv, den forårsager et fald i kartoffeludbyttet op til 15-20 % [1] . Forårsaget af svampen Rhizoctonia solani . Sort skurv inficerer knolde og viser sig også i form af vridning af de apikale blade, rodskimmel og skudråd, hvilket fører til deres død.
Pulverskorp påvirker kun de underjordiske dele af kartofler, primært knolde. Forårsaget af svampen Spongospora subterranea . Med denne sygdom dannes tuberkler på knoldene, som er fyldt med et pulveragtigt stof - sporer af patogenet. Efter at tuberklerne er sprængt, forbliver hulrum i knolden. De fleste inficerede knolde svinder sammen, tørrer ud og rådner fuldstændigt i et fugtigt miljø [2] [3] .
Sølvfarvet skurv af kartofler inficerer knolde, påvirker kvaliteten af frømaterialet og kan forårsage død af frøplanter. Forårsaget af svampen Spondylocladium atrovirens ( engelsk Spondylocladium atrovirens ). Små lysebrune pletter på overfladen af knoldene udvikler sig under opbevaring, øges i størrelse og får en sølvfarve. Under ukorrekte opbevaringsforhold (forhøjet temperatur og luftfugtighed) kan det føre til massive skader på knolde [4] .
Citrusskurv ( citrusplettet anthracnose ; citrusvorte) vises som hævelser og vækster på blade og frugter. Sygdommen rammer citroner og appelsiner . Sygdommen påvirker ikke de indre dele af frugten, men fører til for tidligt fald af en del af frugten [5] .
Sukkerroeskurv har flere forskellige arter (almindelig, bælte, bums) forårsaget af flere arter af actinomycetes og en bakterie ( Bacterium scabiegenum ). Sygdommen manifesteres af vorter på rødderne.
Kirsebærskurv er forårsaget af svampen Karaculinia cerasi . Tidlig infektion af frugter fører til deres tørring.