| Østersfrikadeller | |
|---|---|
| engelsk muslingekage | |
| Oprindelsesland | USA |
Oyster pies ( engelsk muslingkage , nogle gange engelsk muslingfritter ) - fisk og skaldyr, hvis oprindelsessted anses for at være New England .
Østersbøffer sælges ofte til take away i fastfood-virksomheder, der tilbydes ved uformelle arrangementer. En servering består af flere tærter, pommes frites og coleslaw [1] . Frikadeller serveres med muslingesuppe . Frikadeller spises almindelige eller dyppet i muslingesuppe, ketchup eller tatarsauce [2] .