Møgbille grå
| Møgbille grå | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:PsatirellaceaeSlægt:CoprinopsisUdsigt:Møgbille grå | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Coprinopsis atramentaria ( Bull. ) Redhead , Vilgalys & Moncalvo , 2001 | ||||||||||
| Synonymer | ||||||||||
| ||||||||||
Grå møgbille ( lat. Coprinopsis atramentaria ) er en svamp af slægten møgbille ( Coprinus ) af møgbillefamilien .
Videnskabelige synonymer [1] :
Russiske synonymer:
- Inky møgbille
- Blæk champignon grå
Beskrivelse
Huen er grå eller gråbrun, mørkere i midten, 5-10 cm i diameter, ægformet i en ung svamp, derefter bredt klokkeformet, med en revnekant. Hætteoverflade med små, mørke skæl.
Kødet er meget tyndt, let, hurtigt mørkere. Smagen af svampen er sødlig, der er ingen karakteristisk lugt.
Pladerne er frie, brede, hyppige. Deres farve i unge svampe er hvid, bliver derefter mørkebrun, i gamle er den sort.
Stilken central, hvid, let brunlig i bunden, glat, hul, 10-20 cm høj, 1-2,5 cm i diameter, ofte stærkt buet.
Rester af sengetæpper : ringen er hvid, forsvinder hurtigt; Volvo mangler.
Sporepulver er sort, sporer er 9×6 µm, ellipsoide, med porer.
Når svampen modnes, sløres hætten og pladerne til en sort væske ( autolyse ).
Økologi og distribution
Svampen vokser på gødet , humusrig jord , på marker, køkkenhaver, i haver, lossepladser, nær stalde, gødnings- og kompostdynger, i skovlysninger, nær træstammer og stubbe af løvtræ. Findes ofte i store grupper.
Sæsonen i nordlige tempererede klimaer er fra maj til oktober.
Ernæringsmæssige kvaliteter
Betinget spiselig svamp. Det er kun spiseligt i en ung alder, før pladerne bliver mørkere, efter foreløbig kogning. Den bruges kogt, stegt og syltet, som hvid møgbille . Det indeholder coprin , og derfor forårsager det forgiftning og antabus-effekt , når det indtages sammen med alkoholholdige drikkevarer . Symptomerne ligner alkoholforgiftning, når de kombineres med disulfiram , som bruges til at behandle alkoholisme.
Non-food applikationer
Den grå møgbille og den hvide møgbille blev brugt til at lave blæk . For at gøre dette blev modne svampe anbragt i et fad, og efter afslutningen af autolyseprocessen blev den resulterende væske filtreret, og lim og smagsstoffer ( nellikeolie ) blev tilsat. Sådan blæk blev brugt i form af et tilsætningsstof til de sædvanlige som et middel til at beskytte dokumenter af national betydning, store pengesedler . Beskyttelsen er baseret på, at svampens sporer efter tørring danner et unikt mønster, som derefter undersøges i mikroskop og fikseres manuelt.
Møgbille grå indeholder coprine , som har den egenskab at forårsage forgiftning hos dem, der er berusede, mens den forbliver harmløs for ikke-drikkere. Dette gav grund til at foreslå det som et anti-alkoholmiddel [2] .
Litteratur
- Vavrish P. O., Gorovoy L. F. Svampe i skoven og på bordet. - K . : Harvest, 1993. - S. 133. - 208 s. — ISBN 5-337-00728-9 .
- Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 175. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Semyonov A.I. Om svampe og svampeplukkere: En guide til at plukke svampe på Krim. - Simferopol: Tavria, 1990. - S. 74 - 76. - 192 s. — ISBN 5-7780-0177-0 .
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.
Noter
- ↑ Taksonomi på www.mycobank.org
- ↑ Lægeplanter og deres anvendelse / Nauch. udg. hædret aktivitet Sciences of the BSSR, acad. I. D. Yurkevich , hædret. aktivitet Sciences of the BSSR, acad. I. D. Mishenin; EN BSSR. Institut for eksperimenter. botanikere dem. V. F. Kuprevich. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1974.