Hvid møgbille
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 9. november 2020; checks kræver 2 redigeringer .| Hvid møgbille | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:ChampignonSlægt:møgbilleUdsigt:Hvid møgbille | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Coprinus comatus ( O.F. Mull. ) Pers. (1797) | ||||||||||
| Synonymer | ||||||||||
Russiske synonymer:
|
||||||||||
| ||||||||||
Hvid møgbille ( lat. Coprinus comatus ) er en svamp af slægten møgbille ( lat. Coprinus ) af møgbillefamilien .
Beskrivelse
Hætten er op til 5-15 cm høj, nogle gange op til 20 cm, 5-10 cm i diameter, i en ung svamp er den aflang-ægformet, derefter smalt klokkeformet. Farven er hvid, grålig eller brunlig, øverst er der en bred brun tuberkel. Overfladen er tæt dækket af fibrøse skæl.
Kødet er hvidt, blødt, uden meget smag og lugt.
Pladerne er frie, brede, meget hyppige. Deres farve i unge svampe er hvid, så begynder de at blive lyserøde nedefra, senere sløres de sammen med en hat til en sort væske ( autolyse ), hvori der er talrige sporer til stede.
Ben 10-35 cm høj, 1-2 cm i diameter, central, cylindrisk, hvid, med en silkeagtig glans, hul. I bunden er en løgformet fortykkelse mærkbar.
Resterne af sengetæpper : ringen er hindeagtig, meget øm, mobil, hos unge svampe er den hvid, efter starten af autolyse bliver den sort.
Sporepulver er sort, sporer er 12×8 µm, ellipsoide, med porer.
Økologi og distribution
Det forekommer på løs jord rig på organisk gødning, i græsgange, køkkenhaver, haver og parker. Almindelig, frugtende i store grupper. Udbredt i hele den nordlige tempererede zone.
Sæson sommer - efterår.
Ernæringsmæssige kvaliteter
Svampen er kun spiselig i en ung alder, før farvningen af pladerne, senest to dage efter, at den dukkede op af jorden. Det er nødvendigt at behandle det senest 1-2 timer efter indsamling, da autolysereaktionen fortsætter selv i frosne svampe. Det anbefales at forkoge som betinget spiselig, selvom der er påstande om, at svampen er spiselig, selv når den er rå. . Det anbefales heller ikke at blande møgbiller med andre svampe.
I Rusland var svampen upopulær i lang tid, blev betragtet som en "paddehat", men i nogle europæiske lande ( Tjekkiet , Finland , Frankrig ) er den højt værdsat og betragtes som en delikatesse .
Toksicitet
I modsætning til nogle andre møgbiller er den ikke-giftig, når den indtages med alkohol.
Galleri
-
Knap
-
Start af autolyse
-
Gruppe af svampe i forskellige stadier af autolyse
Litteratur
- Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 174. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 193 . — 304 s. - ISBN 5-17-009961-4 .
- Semyonov A.I. Om svampe og svampeplukkere: En guide til at plukke svampe på Krim. - Simferopol: "Tavria", 1990. - S. 74-77. — 192 s. — ISBN 5-7780-0177-0 .
- Udu J. Svampe. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / pr. fra fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 52. - ISBN 5-271-05827-1 .
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984.
- Serzhanina G. I., Zmitrovich I. I. Macromycetes. En illustreret vejledning for biologer / Red. N. A. Dorozhkina. - Minsk: Højere Skole, 1978. - S. 142. - 192 s. — 60.000 eksemplarer.
- Sjuggy møgbille // Svampe. - M . : Mir knigi, 2003. - T. 8. - S. 102. - 192 s. - (Stor encyklopædi om naturen). — ISBN 5-8405-0434-3 .