Malpighia nøgen | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:Malpighian farvetFamilie:MalpighianSlægt:MalpighiaUdsigt:Malpighia nøgen | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Malpighia glabra L. (1753) | ||||||||||||||||
|
Malpighia nøgen ( lat. Malpighia glabra ) er en planteart fra slægten Malpighia af familien Malpighiaceae , et frugttræ fra Sydamerika , der dyrkes i mange egne med tropisk klima til saftige frugter med et meget højt indhold af C- vitamin .
Frugterne af to nært beslægtede, nogle gange kombinerede arter af Malpighia nøgen og Malpighia granatæble er kendt under navnet acerola ( kirsebær acerola ) eller Barbados kirsebær [2] [3] . Samtidig er planten taksonomisk ret langt fra almindelige kirsebær ; det tilhører ikke kun en anden familie , men endda til en anden orden.
Barbados kirsebær er et stedsegrønt træ op til 6 meter højt. Bladene er elliptiske, 2-7 cm lange og 1-4 cm brede Frugten er rund eller let flad, 1,25-2,5 cm i diameter, med et tyndt blankt knaldrødt skind. Inde indeholder saftig sur frugtkød med tre hårde frø.
Barbados-kirsebærets hjemland er De Små Antiller , inklusive øen Barbados og det nordlige Sydamerika. Planten dyrkes også i Cuba , Jamaica , Puerto Rico , Texas , Florida , Filippinerne , Bahamas , Bermuda og Mellemamerika ; uden for Amerika - i Australien og Ghana .
Frugterne af Barbados kirsebær er spiselige friske og tørrede. De bliver ofte fjernet fra frø og tilsat frugtsalater . Der fremstilles også sirupper, syltetøj, gelé og andet konserves. Disse frugter er ekstremt rige på C-vitamin : dens indhold i den spiselige del af frugten er fra 1000 til 3300 mg pr. 100 g vægt, hvilket er 15-100 gange højere end appelsiner [2] . Derudover indeholder acerola provitamin A, B-vitaminer, jern, calcium, fosfor. Det har en antioxidant, tonic og regenererende effekt. Det bruges til generelle tilstande med træthed, vægttabsregimer, infektions- og virussygdomme.