Medoc ( fr. Médoc ) er en subregional vinavlsappellation i Bordeaux , beliggende på venstre bred af Gironde . Appellen blev godkendt af INAO- kommissionen i 1936 . Kun tørre rødvine er tilladt under betegnelsen Médoc . Vinmarksarealet er på 5742 hektar . Der produceres 38 millioner flasker vin årligt.
Vin er altid samling . Som regel domineres blandingen af Cabernet Sauvignon med tilsætning af Merlot , og Petit Verdot , Malbec , Cabernet Franc kan også bruges som ekstra varianter .
Medoc-appellationen er en del af Medoc-regionen, som også omfatter Haut-Médoc-appellationen , som igen omfatter seks kommunale appellationer: