Rigtige rejer

rigtige rejer

Rejer Palaemonidae sp.
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:protostomerIngen rang:FyldningIngen rang:PanarthropodaType:leddyrUndertype:KrebsdyrKlasse:højere krebsUnderklasse:EumalakostraciansSuperordre:EukariderHold:Decapod krebsdyrUnderrækkefølge:PleocyemataInfrasquad:rigtige rejer
Internationalt videnskabeligt navn
Caridea Dana, 1852

Rejer , eller ægte rejer ( lat.  Caridea ) er en infraorden af ​​krebsdyr fra decapod - ordenen (Decapoda). Udbredt i havene i hele verden har mange arter mestret ferskvand . Størrelsen af ​​voksne individer af forskellige repræsentanter varierer fra 2 til 30 cm.I havene i det russiske Fjernøsten omfatter rejefaunaen mere end 100 arter. Mange repræsentanter for denne gruppe er objekter for industrielt fiskeri.

Selvom en af ​​de eksisterende typer akvakultur kaldes " rejefarm ", hører krebs af familien Penaeidae , dyrket på dem, ifølge moderne koncepter, ikke til ægte rejer, men til en anden gruppe af decapods - Dendrobranchiata .

Reproduktion og udvikling

Som alle andre repræsentanter for Pleocyemata- underordenen kommer et stadium med et komplet sæt segmenter frem under æggeskallerne , og deres antal stiger ikke i løbet af den videre udvikling. Mange arter af rejer er karakteriseret ved protandrisk hermafroditisme , det vil sige, at de i løbet af livet naturligt skifter køn fra han til hun [1] .

Spise

Rejeopskrifter er populære i mange kulturer. I jødedommen er rejer, som alle marine leddyr, forbudt til føde . I islam er der uenighed om lovligheden af ​​deres brug [2] .

Ligesom andre fisk og skaldyr er rejer høj i calcium og protein, men lav i kalorier. Rejeretter er også en god kilde til kolesterol , der spænder fra 7mg til 251mg pr. 100g, afhængigt af tilberedningsmetoden. Rejer som mad er en delikatesse .

Palæontologi

Næsten alle Caridea-fossiler er bevaret som stenaftryk, med undtagelse af eksemplarer kendt fra miocæn mexicansk rav [3] . De ældste ægte ferskvandsrejer er blevet fundet i de nedre kridtaflejringer i Spanien og Kina [4] .

Taksonomi

Liste over superfamilier af ægte rejer:

Nogle repræsentanter

I kunst

Den berømte kinesiske kunstner Qi Baishi var en anerkendt mester i rejemaling .

Noter

  1. ↑ Akimushkin I.I. Dyrenes verden: hvirvelløse dyr; fossile dyr. - M .: Tanke, 1998. - T. 4. - S. 382.
  2. ↑ Er rejer tilladt i islam?
  3. ↑ Bao-Jie Du, Rui Chen, Xin-Zheng Li, Wen-Tao Tao, Wen-Jun Bu. Den første ravfarvede reje fra Mexico afslører Palaemons ældgamle tilpasning til mangrovemundingens miljø  //  Scientific Reports. — 2019-10-29. — Bd. 9 , iss. 1 . — S. 1–6 . — ISSN 2045-2322 . - doi : 10.1038/s41598-019-51218-5 .
  4. ↑ Ninon Robin, Barry W.M. van Bakel, Matúš Hyžný, Aude Cincotta, Géraldine Garcia. De ældste ferskvandskrabber: kløer på dinosaurknogler  (engelsk)  // Scientific Reports. — 2019-12-27. — Bd. 9 , iss. 1 . — S. 1–14 . — ISSN 2045-2322 . - doi : 10.1038/s41598-019-56180-w .

Litteratur