Cedertræer

Cederfyr  er et konventionelt navn for flere plantearter fra sektionen Quinquefoliae af underslægten Strobus af slægten Fyr ( Pinus ) [1] , hvis frø ( pinjekerner ) spises. På russisk blev navnet "cedertræer" tildelt dem [2] , selvom de kun er fjernt beslægtet med ægte cedertræer . Derudover er frøene af cederfyr i botanisk forstand ikke nødder .

Cederfyr omfatter følgende arter, der vokser i Eurasien [3] :

Ud over disse arter omfatter underafsnittet Cembrae , hvis karakteristiske træk er ikke-åbnende, helt faldende kogler, den nordamerikanske Pinus albicaulis - Whitebark Pine , men den er normalt ikke klassificeret som en ceder. Det skal også bemærkes, at frøene af alle slags fyrretræer er spiselige, men de fleste af dem er for små til at indsamle. Samtidig spises der i forskellige regioner af verden frø af mange fyrrearter, herunder Pinus pinea - Pine pine i Sydeuropa ( frø bruges i pesto sauce ), Pinus gerardiana - Gerard's Pine i Sydasien , Pinus edulis - Spiselig fyrretræ eller Coloradofyr og Pinus cembroides - mexicansk fyrretræ eller cederfyr i Nordamerika .

Venstre mod højre: Pinus cembra , Pinus pinea , Pinus sibirica

Noter

  1. Gymnosperm-databasen .
  2. BDT, 2009 .
  3. Bobrov, 1986 .

Litteratur

Links