carissa karanda | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:ensianFamilie:KutrovyeUnderfamilie:RauvolfioideaeStamme:carisseaeSlægt:CarissaUdsigt:carissa karanda | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Carissa carandas L. , 1767 [2] | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
Blyant ( lat. Carissa carandas ) er en frugtbusk , en art af slægten Carissa ( Carissa ) af Kutrovye-familien ( Apocynaceae ).
En stærkt forgrenet stedsegrøn busk 3-5 m høj med talrige grene oversået med skarpe torne op til 5 cm lange, der danner en tæt krone.
Bladene er ovale eller elliptiske, 2,5-7,5 cm lange, parvis arrangeret på grenene, mørkegrønne læderagtige, blanke over, grønne forneden.
Blomsterne er duftende hvide rørformede. Frugterne er aflange eller runde, 1,25-2,5 cm lange, med hård, glat, blank, lilla-rød skal, der bliver mørk lilla til næsten sort, når den er helt moden. Indersiden af frugten indeholder sødt og surt, nogle gange bittert, saftigt rødt kød blandet med latex . Nogle gange er 2 til 8 små flade brune frø til stede i frugtkødet .
Generelt billede af planten, bark, blade og blomster, frugter |
Karanda er hjemmehørende i Indien , Myanmar , Malaysia og Sri Lanka . I disse lande dyrkes det mere til fremstilling af hegn end til spiselige frugter. Som frugtplante dyrkes den i Thailand , Cambodja , Sydvietnam , Østafrika og Filippinerne . I landene på det amerikanske kontinent er karanda ret sjælden.
Søde varianter af karanda spises friske, mens sure varianter oftest stuves med sukker . I asiatiske lande bruges de modne frugter i karryretter (en flydende ret med stuvede grøntsager, bælgfrugter og/eller kød), kager og buddinger . Gelé er lavet af let umodne frugter . Pickles er lavet af grønne sure frugter i Indien .
I medicin bruges umodne frugter af karanda som et astringerende middel. Et afkog af bladene kan tjene som et middel mod diarré, og et afkog af rødderne som et anthelmintikum. Blyantrødder indeholder salicylsyre og hjerteglykosider , som forårsager et let fald i blodtrykket.