Figenbrød , figenbrød ( spansk pan de higo ) er et traditionelt spansk figenprodukt, der stammer fra den andalusiske mønt . Opskriften på figenbrød menes at have arabiske rødder og anses for rustik i Spanien. Den er lavet af tørrede figner med mandler , kanel , nelliker og anis uden tilsat sukker og, i modsætning til navnet, uden mel. Velholdt, det blev oprindeligt brugt i landdistrikterne til at bevare overskydende figenafgrøder og blev brugt som energikilde til hårdt bondearbejde. Sælges i runde pakker.