gylden skorpionfisk | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:DeuterostomesType:akkordaterUndertype:HvirveldyrInfratype:kæbeGruppe:benfiskKlasse:strålefinnede fiskUnderklasse:nyfinnet fiskInfraklasse:benfiskKohorte:Ægte benfiskSuperordre:stikkende finneSerie:PercomorphsHold:ScorpioformesUnderrækkefølge:skorpionFamilie:skorpionUnderfamilie:ScorpaeninaeSlægt:skorpionfiskUdsigt:gylden skorpionfisk | ||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
Scorpaena scrofa Linnaeus , 1758 | ||||||||
Synonymer | ||||||||
|
||||||||
bevaringsstatus | ||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 198748 |
||||||||
|
Gylden skorpion [1] , eller gylden havryg [1] ( latin Scorpaena scrofa ) er en havfisk af skorpionfamilien.
Den maksimale kropslængde er 50 cm, men oftest kun 30 cm Kroppen er stærk, stærk, let affladet fra siderne. Stort, bredt hoved dækket af pigge. Over øjnene og på næseborene er der tentakelformede hududvækster. Hagen er også dækket af talrige hududvækster. Fiskenes skæl er få, men meget store. Langs sidelinjen er dens antal cirka fra 35 til 40. Den gyldne skorpionfisk har store, brede brystfinner, der er ingen svømmeblære. Den rødbrune farve på kroppen varierer afhængigt af levestedet. Fisken fælder med jævne mellemrum, ofte flere gange om måneden.
Flere stråler af ryg- og analfinnerne bruges som giftige stik, som fisken blotter, når den er truet. Giften kan også være dødelig for mennesker. Det giver straks meget stærke smerter, der ikke stopper i lang tid. Selv måneder senere kan der opstå anfaldslignende smerter og kredsløbsforstyrrelser. Da giften er følsom over for høje temperaturer, kan du som en øjeblikkelig foranstaltning lægge injektionsstedet i varmt vand ved omkring 50 ° C eller påføre en varm kompres. Denne metode er dog kontroversiel, fordi den udover forgiftning også kan føre til forbrændinger.
Arten lever i subtropiske have. Området dækker farvandene i Senegals nordøstlige Atlanterhav til de britiske øer samt ud for Madeira , Azorerne , De Kanariske Øer og Kap Verde , også i Middelhavet . Det er mere almindeligt på stenet, algedækket jord. Nogle gange findes den også på sandbunden i en dybde af 20 til 500 m. Ofte ligger fisken ubevægelig på bunden, godt camoufleret og venter på bytte. En forstyrret fisk svømmer hurtigt væk på jagt efter et nyt gemmested.
Fisken lever af krebsdyr, bløddyr og fisk. Den gyldne skorpion jager fra baghold i daggry og om natten. Den er stærkt afhængig af sin fremragende camouflage og venter, indtil potentielle byttedyr – små fisk og krebsdyr – kommer tæt nok på den. Så griber hun sit bytte med lynets hast.
Gydning sker sidst på foråret og sommeren. Kaviar er en gelatinøs, gennemsigtig koagel.
Den gyldne skorpion er en vildtfisk. Store eksemplarer stuves hele eller steges i ovnen. Inden servering fjernes det hårde skind. Efter tilberedning får fisken en dekorativ rød farve og har relativt blødt kød.