Smut er en plantesygdom forårsaget af smutsvampe [1] .
Det påvirker mange planter, men forårsager den største skade på afgrøder , hvis udbytte reduceres med 20-30% [2] . Ved infektion ødelægges de berørte dele med dannelsen af et stort antal klamydosporer i form af en sort pulveragtig masse, som et resultat af, at planterne ser ud som om de er dækket af sod eller forkullede [3] . Nogle gange har sporemassen en ubehagelig lugt [1] . Sygdommen er udbredt; infektion kan forekomme både under frøspiring og i hele vækstsæsonen [2] .
I kornafgrøder er den mest almindelige snavs af hvede (patogen Tilletia tritici ), løs smut af hvede (patogen Ustilago tritici ), dværg smut af vinterhvede (patogen Tilletia controversa ), stængel smut af hvede (patogen Urocystis stone tritici ), byg (patogen Ustilago hordei ), sort byg (patogen Ustilago nigra ), løs havre (patogen Ustilago avenae ), hård klods af havre (patogen Ustilago levis ), hård klods af rug (patogen Tilletia secalis ), stængel af rug (patogen Urocystis occulta ), blisterkorn af majs (patogen Ustilago zeae ), hirsesmuld (patogen Sphacelotheca panici-miliacei ) osv. [4] [5]
Ud over korn påvirker smut også planter af familien .osvAsteraceae,nellike,boghvede,Liliaceae .
Bekæmpelsesforanstaltninger er brugen af resistente sorter, frøbehandling , sædskifte , brug af uinficerede frø, jorddesinfektion, desinfektion af kornmagasiner [2] [5] .
Majssmuts er spiselig og er blevet spist bredt i Mexico siden aztekernes tid. Nogle gange inficerer værterne selv planterne. I andre lande er dette produkt dog ikke anerkendt som fødevarer. [6]
Denne smut kan også være en kilde til mange værdifulde kemikalier. [7]
Smuden af bredbladet smut (patogen Ustilago esculenta ) forårsager vækst af roddelen af plantens stængler. Disse hypertrofierede stængler betragtes som et værdifuldt fødevareprodukt i mange østasiatiske lande. Hvis der af en eller anden grund ikke opstår infektion, forårsager det ødelæggende skade på afgrøden.
![]() |
---|