Glycerofosfolipider

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 10. juni 2018; verifikation kræver 1 redigering .

Glycerophospholipider (phosphoglycerider) er derivater af fosfatidinsyre bygget på basis af glycerol-3-phosphat. Ifølge klassificeringen er de komplekse forsæbelige lipider. De omfatter glycerol , fedtsyrer, phosphorsyre og sædvanligvis nitrogenholdige forbindelser.

Alle glycerophospholipider er karakteriseret ved:

- en del af deres molekyle (radikaler R1 og R2) er hydrofobe.

- den anden del af deres molekyle (radikal R3) er hydrofil på grund af den negative ladning af resten og den positive ladning af radikalet. ${\ce {PO4^-}}$

Fosfolipider har udtalte polære egenskaber.

Underklasser af phosphoglycerider

- Phosphatidylcholiner (lecithiner);

- Phosphatidylethanolaminer ;

- Phosphatidylseriner ;

- Plasmalogener ;

- Phosphatidylinositoler ;

- Cardiolipiner ; [en]

Noter

↑ T.T. Berezov, B.F. Korovkin. Biologisk kemi / redigeret af akademiker fra USSR Academy of Medical Sciences S.Syu Debov. — for det andet, revideret og suppleret. - Moskva: Medicin, 1990. - S. 280.