Hygrofor russula
| Hygrofor russula | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:HygroforiskSlægt:HygroforUdsigt:Hygrofor russula | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Hygrophorus russula ( Schaeff. ) Quel. , 1886 | ||||||||||
| ||||||||||
Hygrophorus russula , eller russula ( lat. Hygróphorus rússula ) er en art af svampe - basidiomyceter , et medlem af slægten Hygrofor af Hygrophoraceae - familien ( Hygrophoraceae ).
En kødfuld spisesvamp med en lyserød farve, almindelig i bredbladet zone på den nordlige halvkugle.
Beskrivelse
Frugtkroppe er cap-pedunculate, kødfulde. Hætten på voksne svampe er 5-12(15) cm i diameter, hos unge svampe er den halvkugleformet, derefter konveks, fladtrykt og nogle gange nedtrykt i alderdommen, kanten forbliver gemt op i lang tid, ikke hygrofan. Overfladen af huen er glat, nogle gange fint skællende i midten, klæbrig-slim i vådt vejr, hvidlig til lyserød hos unge svampe, med lyserøde pletter, derefter lyserød-rød i midten og vinrød i alderdommen, med samme pletter på en lysere baggrund langs resten af overfladen.
Pladerne er forholdsvis hyppige, klæber til stænglen eller falder lidt ned til den, hvide, lilla-rosa, dækket af vinrøde pletter med alder og skader, næsten helt vin-rosa i alderdommen.
Frugtkødet er tæt, hvidt, bliver lyserødt på steder med skade, med en let melagtig lugt uden meget smag.
Ben (3) 6-8 cm langt og 1-2,5 (4) cm tykt, centralt eller let tilspidsende nedad, sjældent kølleformet eller fusiformet, lavet, næsten hvidt med lyserøde-brune pletter, nogle gange helt lilla, granuleret i spidsen pubescent, tør i hele længden, glat eller let stribet.
Sporeaftrykket er hvidt. Sporer (5,5)7-8(9)×4-5,5(6) µm, elliptiske. Basidia firesporet, 40-55×4-6 µm. Cystidier er fraværende.
En spiselig champignon af 4. kategori, brugt frisk, syltet eller saltet til mad . Det anses for at være det bedste i smag blandt alle arter af familien.
Lignende arter
- Hygrophorus purpurascens ( Alb. & Schwein. ) Fr. , 1838 - Crimson hygrophorus - kendetegnet ved tilstedeværelsen af et spindelvæv sengetæppe, vokser i nåleskove.
Økologi og rækkevidde
Det forekommer i august - november i bredbladede og blandede skove, danner mykorrhiza med eg .
En art udbredt i nemoral zone på den nordlige halvkugle, kendt i Rusland fra mange regioner.
Synonymer
- Agaricus russula Schaeff., 1774 : Fr., 1821 basionym
- Gymnopus russula (Schaeff.) Grå , 1821
- Limacium russula (Schaeff.) Ricken , 1910
- Tricholoma russula (Schaeff.) Gillet , 1874
Noter
Litteratur
- Kovalenko A.E. Determinant for svampe i USSR / huller. udg. E. L. Nezdoiminogo . - L. , 1989. - S. 151-153. — 175 s.
- Arnolds, E. Flora Agaricina Neerlandica. - Rotterdam, Brookfield, 1990. - Vol. 2. - S. 121-122. — 137 sider. - ISBN 90-6191-971-1 .