Planternes vandregime er et sæt af processer til absorption, assimilering og fordampning (allokering) af vand af planter .
I forhold til udsving i vandforsyning og fordampning er planter opdelt i to grupper:
I evolutionsprocessen har planter erhvervet forskellige tilpasninger forbundet med reguleringen af vandregimet under de specifikke forhold i deres habitat. Ifølge disse funktioner er de tildelt forskellige økologiske grupper: