Aragonesisk

Aragoneserne ( Aragoneserne )  er et folk af romansk oprindelse , som identificerer sig med den historiske region og selvstyrende samfund Aragon i det nordøstlige Spanien . Sprogene er aragonesisk og spansk. Hovedreligionen er katolicismen . Den har omkring 1,2 millioner mennesker.

Historie

Den aragoniske nationale identitet stammer fra eksistensen af ​​middelalderstaten af ​​samme navn - Kongeriget Aragon , som eksisterede i det 11.-16. århundrede. Dette område har oplevet den etno-kulturelle indflydelse fra nabofolk: Occitanere, Gascons, Baskere, Valencians, Catalans og Castellans.

En del af spanierne betragter aragoneserne som en særskilt nationalitet, andre bemærker en tæt kulturel lighed med castilianerne og catalanerne, og atter andre fremhæver aragoneserne som en slags etno-kulturelt overgangsfællesskab.

Demografi

Aragon er en landlig region med en meget lav befolkningstæthed på 25,4 mennesker/sq km2. Zaragoza er hjemsted for 70,5% af befolkningen i området . Separate grupper af aragonesere bor i Catalonien og Valencia. Barcelona er for eksempel den anden by i verden med den største aragoniske befolkning på omkring 200.000.

Det samlede antal Aragonesere anslås til 1,2 millioner mennesker.

Berømte repræsentanter for det aragoniske folk: Kong Alfonso I, Krigeren ; maler Francisco Goya ; tænker og naturforsker Miguel Servet ; læge og grundlægger af neurovidenskab Santiago Ramón y Cajal ; instruktør Luis Buñuel ; politiker og general under Napoleonskrigene, José Rebolledo de Palafox .

Kultur

Traditionel livsstil

Livet på den iberiske halvø , nærhed til bjergene, havet samt et ret varmt klima påvirkede aragonernes levevis og deres økonomiske levevis. Her udvikles landbrug af middelhavstypen. Lokalbefolkningen dyrker oliventræer, vindruer, æbler, ferskner, abrikoser, pærer, mandler. I Ebrodalen dyrkes kunstvandet landbrug .

Siden slutningen af ​​det 19. århundrede er den traditionelle levevis på landet gradvist aftaget blandt aragoneserne. Det blev erstattet af organiseret landbrug og dyrehold. Samtidig førte industrialisering og modernisering til, at størstedelen af ​​befolkningen ikke var beskæftiget i den primære sektor af økonomien.

næsten forsvundet, erstattet af intensivt og kommercielt landbrug og dyrehold. På den anden side har industrialisering og modernisering ført til, at størstedelen af ​​befolkningen ikke er beskæftiget i primærsektoren.

Aragonsk køkken

På Aragoniens område i Ebro-flodens område udvikles landbrug, så grøntsager og frugter er til stede i så mange retter. Dyrkning af oliven , hvorfra der fremstilles olie , er almindelig, såvel som retter som olivada, en pasta som tapenade . Lokale tomater og løg er kendt for deres kvalitet, og ferskner, blommer og pærer er kendt for deres frugter. Forskellige svampe er også værdsat og brugt i aragonesisk madlavning. I kødretter er vildt meget brugt - hare, kanin, agerhøne. Ganske berømt jamon fra Teruel .

Ud over mange lokale vine produceres der også cava og pacharan af høj kvalitet i Aragon .

Typiske måltider:

• Migas  -aragonesisk version af denne ret inkluderer svinechorizo -pølser og bacon og serveres ofte med druer .
• Olivada er en olivenpostej.

Links

• Antonio Beltrán Martínez og José Manuel Porquet Gombau, Gastronomía aragonesa en Enciclopedia temática de Aragón , Zaragoza: Ediciones Moncayo, ISBN 84-7675-018-8

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk catalansk
I bibliografiske kataloger	GND : 4361965-4