Alkanna farvning
| Alkanna farvning | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:borageFamilie:BorageUnderfamilie:BorageStamme:SpurveSlægt:AlkannaUdsigt:Alkanna farvning | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Alkanna tinctoria ( L. ) Tausch | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Alkannafarvestof ( lat. Alkanna tinctoria ) er en plante af boragefamilien , en art af slægten Alkanna , der vokser i Middelhavet og dyrkes i Sydfrankrig , Nordøstafrika, Lilleasien og nogle andre steder.
Biologisk beskrivelse
En lav flerårig urteagtig plante med klare blå blomster .
Kemisk sammensætning
Plantens rod indeholder farvestoffet alkanin , som er et derivat af naphthoquinon .
Brug
Alkanin er en rød fedtopløselig fødevarefarve.
Klassificeringen af alkanin i Codex Alimentarius -systemet ( madfarve ) er E103.
Det kan også bruges som reagens til fede olier i mikrodiagnostik af medicinske råvarer.
Litteratur
- Muravyova D. A. Tropiske og subtropiske lægeplanter: — M.; Medicin, 1983, 336 s., ill.
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .