| Hashbrown | |
|---|---|
| engelsk Hash browns | |
| Inkluderet i nationale køkkener | |
| Bacone [d] | |
| Oprindelsesland | |
| Komponenter | |
| Hoved |
|
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Hashbrown ( engelsk hash browns ) - en ret fra det amerikanske køkken , er en finthakket eller revet kartoffel , som steges på en pande, oftest i form af små pandekager eller koteletter , nogle gange med tilsætning af løg. Det er en populær morgenmadsret i Nordamerika og Storbritannien , tilberedt både hjemme og i cateringvirksomheder , herunder fastfood -kæder . Den fås også frossen, kølet og endda dehydreret.