Ivar Asbjørn Følling ( norsk Ivar Asbjørn Følling ; 23. august 1888 , Steinkjer - 24. januar 1973 ) var en norsk læge og biokemiker som opdagede phenylketonuri .
Völling blev født i en bondefamilie i byen Steinkjer den 23. august 1888. I 1916 dimitterede han fra Norwegian Institute of Technology i Trondheim som kemiker, og derefter i 1922 fra det medicinske fakultet ved Universitetet i Oslo . Han er uddannet i Danmark, Storbritannien, Østrig og USA, siden 1932 har han haft forskellige forskerstillinger i medicinske institutioner i Norge.
I 1934 , efter at have undersøgt to børn med udviklingshæmning, opdagede han phenylketonuri , kendt i Norge som Völlings sygdom .
Han gik på pension i 1958 og døde den 24. januar 1973 .