Philadelphia (rulle)

Philadelphia-rullen  er en type sushi [1] normalt lavet med røget laks , flødeost og agurk [2] . De kan også omfatte andre ingredienser såsom andre typer fisk [3] , avocadoer [4] , grønne løg [5] og sesamfrø .

Etymologi

Navnet på "Philadelphia"-rullen kommer fra Philadelphia-mærket flødeost .

Noter

  1. ↑ Sushis historie . thenibble.com . Hentet 20. december 2019. Arkiveret fra originalen 20. december 2019.
  2. ↑ Phillys 'Queen of Sushi' deler sushi-ekspertise med studerende . NJ.com (14. april 2014). Hentet 27. marts 2018. Arkiveret fra originalen 28. marts 2018.
  3. ↑ McKevitt, AC Consuming Japan: Popular Culture and the Globalizing of 1980s America  . – University of North Carolina Press, 2017. - S. 159. - (Studies in United States Culture). — ISBN 978-1-4696-3448-7 . Arkiveret 5. december 2021 på Wayback Machine
  4. ↑ Indianapolis  Monthly . — Emmis Communications. - S. 183.
  5. ↑ Woodworth, N.; Woodworth, R. Inn-spots og særlige steder i New  England . - Wood Pond Press, 2001. - S. 546. - ISBN 978-0-934260-95-4 . Arkiveret 5. december 2021 på Wayback Machine