Figenbladet græskar
| figenbladet græskar | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:græskarFamilie:GræskarStamme:GræskarSlægt:GræskarUdsigt:figenbladet græskar | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Cucurbita ficifolia Bouché , 1837 | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Græskar figolistnaya ( lat. Cucurbita ficifolia ) er en urteagtig vin af slægten Græskar af Cucurbitaceae- familien , dyrket til spiselige frugter , frø og unge skud.
Fordeling
Den figenbladede græskar dyrkes i hele Latinamerika . Dens oprindelsescenter er ikke præcist fastlagt. Peru , Mexico og Argentina er blevet nævnt som mulige muligheder af forskellige forskere . Det er nu også dyrket i forskellige dele af Eurasien , fra Frankrig til Indien og Japan .
Brug
Græskarkerner er rige på protein og fedt og bruges ofte til at lave desserter . Umodne frugter spises kogt. Modne frugter har en sød smag og en behagelig aroma , der minder om duften af vandmelon, og bruges til at lave konfekture og drikkevarer, herunder alkoholiske. Blomster , blade og unge skud bruges ofte som grønne grøntsager .
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .