Prince Pückler Cake ( tysk : Fürst-Pückler-Torte ) er en tysk trefarvet cremekage opkaldt efter prins Hermann von Pückler-Muskau . Det menes, at prinsen fandt på den originale kageopskrift til sin elskede [1] . Tricolor napolitansk is i Tyskland er også opkaldt efter prins Pückler.
Lyse og mørke chokoladekager fra wienerkiksedej er lagdelt fra bund til top med chokolade, vanilje og lyserøde (jordbær eller hindbær) alkoholholdige kødcremer [ 2] . Overfladen på den klassiske Prince Pückler kage er glat afsluttet med en couverture [3] . Mørk kage skal indeholde mindst 3 % kakaopulver [4] .