Melaminskandale - Kinesisk mælkeskandale i oktober 2008, hvor det blev afsløret, at en række kinesiske fødevareproducenter tilføjede melamin til produkter for at øge den målte proteinkoncentration, hvilket resulterede i, at produkter, herunder den meget anvendte mælkepulverformel til spædbørn, blev farlige for sundhed. Skandalen førte til masseprotester i en række lande, storstilet tilbagetrækning af produkter fra salg, i nogle tilfælde tvang omlægning af nogle typer produkter, der viste sig at være kompromitteret. Ifølge nogle kilder har melamintilsætningsstoffer forårsaget sygdomme hos titusindvis af børn, herunder mindst seks dødsfald.
I oktober 2008 blev det afsløret, at nogle kinesiske fødevarevirksomheder tilføjede melamin til fødevarer for at øge den tilsyneladende koncentration af protein (målt ved nogle accepterede metoder, bestemmes proteinkoncentrationen af mængden af nitrogen i produktet, som stiger betydeligt, når melamin er tilføjet). [1] [2]
Melamin er blevet tilsat produkter som mælk ( tør og almindelig) for at øge proteinindholdet, chokoladebarer, instant kaffe, dragéer og kiks som emulgator. Melamin blev også fundet i produkterne fra Cadbury , Guanshengyuan , Nestle (i Kit Kat- chokolade ), Mars (i Snickers -chokoladebarer og M&M's chokoladedrageer ) produceret i Kina [3] .
Melamin anses for at være et lavt toksisk stof, men en række undersøgelser har rapporteret om ondartede sygdomme og dannelse af sten i urinsystemet ved længere tids indtagelse af fødevarer, der indeholder ultrahøje koncentrationer af melamin.
Med et højt indhold af melamin i mejeriprodukter opstår der efter naturlige kemiske processer en udtalt foderlugt[ hvad? ] .
Det blev også rapporteret, at det samlede antal børn forgiftet af mejeriprodukter af lav kvalitet var omkring 300 tusinde, hvoraf 53 tusinde var i Kina, seks børn døde og 100 var i kritisk tilstand. [fire]
Fødevarevirksomheder hævder, at melamin kun er fundet i produkter bestemt til asiatiske markeder og ikke findes i produkter, der sælges i Europa [1] .
På CIS's territorium er tilfælde af melaminforgiftning endnu ikke blevet bemærket. Det betyder dog slet ikke, at ingen af producenterne bruger det til at forfalske proteinindholdet i mælkeblandingen.
Som et resultat af en storstilet inspektion iværksat af den kinesiske regering, blev gerningsmændene identificeret, som straks blev stillet for retten. Blandt de tiltalte blev to (Geng Jiping, lederen af en virksomhed, der solgte mælk indeholdende melamin, og Zhang Yujun, lederen af en virksomhed, der producerede og solgte melamin til mejeriselskaber) dømt til døden , to til livsvarigt fængsel , og flere andre blev idømt lange fængselsstraffe. [5]