Sapodilla
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 20. februar 2022; verifikation kræver 1 redigering .| sapodilla | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Manilkara zapota ( L. ) P.Royen , 1953 | ||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||
| Sapota achras Mill. | ||||||||||||||
|
Sapodilla , sapotilla [1] :159 , chiku , sapotyltræ , olietræ , akhra ( lat. Manilkara zapóta ) er et frugttræ af Sapotov-familien .
Botanisk beskrivelse
Sapodilla er et stedsegrønt langsomt voksende træ med en pyramideformet krone , 18-30 m høj. Når barken er beskadiget, udstråler den en kraftig hvid klæbrig latex .
Bladene er elliptiske blanke, 7,5-11,25 lange og 2,5-4 cm brede.
Blomsterne er små med 6 støvdragere og 3 behårede brune bægerblade , der omgiver en lysegrøn kronblad .
Frugterne er runde eller ovale, 5-10 centimeter lange og vejer 100-170 g. Strukturen ligner persimmonfrugter . Den modne frugt er dækket med en mat bleg eller rusten brun tynd skal; kødet er brunt, med en gul eller lyserød farvetone, blød, saftig. Umodne frugter er hårde, klistrede og astringerende i smagen . Hver frugt indeholder 3 til 12 hårde, sorte, skinnende, ovale, let flade frø , 1,5-2 cm lange, for enden med en krog, der kan sætte sig fast i halsen, hvis frøet ikke fjernes, før frugten spises. Frøene adskilles let fra frugtkødet.
Fordeling
Sapodilla er hjemmehørende i det sydlige Mexico . Det er nu også dyrket i hele tropiske Amerika, Pakistan , Indien , Indonesien , Malaysia , Vietnam , Sri Lanka og Filippinerne .
Økonomisk betydning og anvendelse
Modne sapodilla frugter er spiselige friske og har en rig sød smag (svarende til figner og dadler ), hvorfor det lignende udseende (oval form, lysebrun tynd skræl) også omtales som "sød kartoffel" og "figen kiwi". Udover at blive spist rå, koges de også med limesaft og ingefær , puttes i tærter og gæres til vin .
Sapodillatræet dyrkes også til at producere latex , en mælkeagtig saft . Fra det opnås den såkaldte chicle - grundlaget for tyggegummi .
De umodne frugter er rige på tannin og bruges som et middel til at stoppe diarré . Et afkog af barken bruges som et antipyretisk og antidysenterisk middel. Et afkog af sapodillablade kombineret med chayoteblade bruges til at sænke blodtrykket . Flydende ekstrakt af knust frø er et beroligende middel.
| Træ, blomst og knop, træstamme, hel frugt, afskåret frugt | ||||||||||
Noter
- ↑ Vavilov N. I. Fem kontinenter / N. I. Vavilov. Under Asiens troper / A. N. Krasnov. - M . : Thought , 1987. - 348 s.
Links
- Sapodilla (engelsk) : information på GRIN- webstedet .
- Morton, JF 1987. Frugter af varme klimaer. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
- CRFG-publikationer: Sapodilla Arkiveret 6. december 2008 på Wayback Machine
 Ordbøger og encyklopædier | |
|---|---|
| Taksonomi |