Biavl er en gren af landbruget , der beskæftiger sig med at avle bier til honning , samt bivoks og andre produkter og til bestøvning af afgrøder. [1] [2] [3] .
Biavlerprodukter omfatter:
samt de egentlige bikolonier , dronninger og bilarver .
Biavl er en af de ældste menneskelige industrier. Biavlen har i sin udvikling gennemgået flere stadier: vild (indsamling af honning fra vilde bier i huler af træer), biavl, dækbiavl (holde bier i ikke-adskillelige bjælker og brædder fastgjort til træer) og rammebiavl [4] .
Spor af bivoks findes på det ældste keramik, der går tilbage til det 7. årtusinde f.Kr. e. [5] De ældste billeder af kunstige bistader dateres tilbage til det 3. årtusinde f.Kr. e. ( Det gamle Egypten fra Nyuserres tider ) [6] , den ældste fundne bigård - i det X århundrede f.Kr. e. (udgravninger i Tel-Rhov ( eng. Tel-Rehov ), israelitiske rige ) [7] .
Der er flere stadier i biavlens historie:
Den første europæiske teoretiker for videnskabelig biavl var den lutherske præst Gadam Boguhwal Sherakh , der fra 1766 til 1771 udgav Europas første videnskabelige tidsskrift om biavl , Abhandlungen und Erfahrungen der Oeconomischen Bienengesellschaft i Oberlausitz . Verdens første rammekube blev designet af den russiske biavler Pyotr Prokopovich i 1814 . Prokopovichs opfindelse lagde grundlaget for rammebiavl både i Rusland og i udlandet.
I 1828 åbnede Prokopovich en særlig "Biavlsskole". Han ønskede at lære folk teoretisk viden om bier og rationel forvaltning af dem (startende med læsefærdighed og aritmetik). Skoleprogrammet blev udarbejdet af Prokopovich selv. Hun opnåede stor popularitet blandt dem, der var engageret i biavl. Af beskrivelsen af denne skole, lavet af sekretæren i det frie økonomiske selskab, fremgår det klart, at der i 1846 var op til 48 elever i den - stat og godsbønder. Bihuset, som eleverne arbejdede i, bestod af 500 bistader. Studieforløbet varede 2 år, udover biavl blev elever, hvis alder varierede fra 16 til 40 år gamle, lært at læse og skrive [8] .. Moscow Society of Agriculture, der værdsatte Prokopovichs fortjenester, valgte ham i 1829 som fuldgyldigt medlem,
Biavl blev først en industri af høj værdi i mange landbrugslande, efter at Langstroth i 1851 patenterede sit rammestade i USA , hvor rammerne blev fjernet fra oven med en speciel anordning, og også takket være opfindelsen af den tjekkiske biavler F. Grushka honning udtrækker . Jonas de Gelier , Felix Hubert (Schweiz), L. Langstroth ( USA ), I. Mehring, E. Zander ( Tyskland ), A. M. Butlerov og andre gjorde meget for udviklingen af biavl .
Utrætteligt, behageligt arbejde med bier, udført i det fri, er i sig selv en kilde til sundhed. For personer, der er engageret i intenst mentalt arbejde, giver arbejde i bigården en fuld, sund hvile.
Nekrasov V. Yu. Bier. Moskva: Goscultprosvetizdat, 1949 [9]Biavlsmetoder er [10] :
De mest berømte metoder er Volokhovich, Tsebro, Ozerov, Blinov, Chaikin.
De fleste biavlere bærer også beskyttelsestøj. Begyndere biavlere bærer normalt handsker og en hættedragt eller hat og slør. Erfarne biavlere vælger nogle gange ikke at bruge handsker, fordi de forhindrer finmanipulation. Ansigtet og halsen er de vigtigste beskyttelsesområder, og derfor bærer de fleste biavlere mindst et slør. Beskyttelsestøj er normalt lyst (men ikke farvet) og glat. Dette giver maksimal differentiering fra biers naturlige rovdyr (som bjørne og stinkdyr), som har tendens til at være mørke og lodne.
En anden måde at beskytte sig mod bistik på er røg. De fleste biavlere bruger en ryger, en enhed designet til at generere røg fra ufuldstændig forbrænding af forskellige brændstoffer. Røgen beroliger bierne; desuden får røgen bien til at trække honning ind i afgrøden (et instinkt udviklet af bierne til at redde kolonien i tilfælde af, at bikuben dør af en skovbrand); som følge heraf mister biens underliv bevægelighed, og som følge heraf reduceres biens evne til at stikke [11] . Røgen maskerer også alarmferomoner, der frigives af vagtbier, eller når bierne bliver klemt ved inspektion. Den efterfølgende forvirring skaber mulighed for, at biavleren kan åbne stadet og arbejde uden at udløse en defensiv reaktion. Mange typer brændstof kan bruges til en ryger, så længe de er naturlige og ikke forurenede med skadelige stoffer.
Nogle biavlere bruger "flydende røg" som et sikrere og mere bekvemt alternativ. Følelsesløshed kan også være forårsaget af at indføre afkølet luft i bistaden - mens afkølet kuldioxid kan have skadelige langtidsvirkninger [12] .
Biavl praktiseres på alle kontinenter undtagen Antarktis. Ifølge FAO, UNESCO og andre var der i 1972 omkring 40 millioner bikolonier i verden. Industriel specialiseret biavl med højt mekaniserede bigårde er udviklet i USA , Canada og Australien (det gennemsnitlige udbytte af salgbar honning i disse lande er 20-40 kg pr. bikube). Den internationale organisation af biavlere " Apimondia " ("Apimondia", grundlagt i 1897), som afholder symposier, kongresser og udstillinger, bidrager til udviklingen af internationale relationer mellem biavlere . USSR har været medlem af Apimondia siden 1945. En vigtig rolle i udvekslingen af erfaringer spilles af følgende tidsskrifter: Apiacta (udgivet af Apimondia, siden 1966), American Bee Journal, siden 1861, Gleanings in Bee Culture, siden 1872 , udgivet af i USA.
Den internationale udstillingskonference Apimondia [13] er designet til at fremme den videnskabelige, miljømæssige, sociale og økonomiske udvikling af biavlsindustrien i alle lande i verden; samt tilrettelægge samarbejde mellem biavlerforeninger, videnskabelige organisationer og private iværksættere på biavlsområdet.
En biavler i biavlsdragt tager rammer ud
Ramme med forseglet moden honning
Rygere med ryger
Ramme med trykt yngel (i midten) og forseglet honning (langs den øverste kant, hvide hætter)
Løsning af honningkager med moden honning
Løsning af honningkager med moden honning
Løsning af honningkager med en speciel gaffel
Udvinding af honning med en honningekstraktor
Filtrerende honning
Et typisk billede af en stråle moden honning, når den hældes i en beholder