Presspuré - et køkkenapparat til fremstilling af mosede kogte grøntsager: kartofler, gulerødder, rødbeder. Den er lavet af metalpladestål, fortinnet , aluminium og rustfrit stål . Det bruges også til bærjuice og tomatpuré [1] .
Presspuré er en beholder med små huller på et langt håndtag, et håndtag med en presse er drejeligt fastgjort til beholderen. Ifølge driftsprincippet ligner purépressen hvidløgspressen : beholderen er cirka 2/3 fyldt med skrællede kogte grøntsager, og derefter bringes apparatets håndtag langsomt sammen. En homogen grøntsagsmasse uden klumper presses ud af de eksisterende huller. De fysiske omkostninger ved at mose med dette apparat er meget mindre end ved brug af en kartoffelmoser .