Almindelig boletus

Almindelig boletus ( lat.  Léccinum scábrum ) er en art af svampede huesvampe af slægten Leccinum eller Obabok ( lat.  Leccinum ) af Boletov-familien . Populære navne: boletus, birk, hudorm.

Sorter

Det har flere sorter ( former ), der i nogle klassifikationer skelnes som separate typer:

• Almindelig boletus ( lat.  L. scabrum )
• Sort boletus ( lat.  L. scabrum f. melaneum, L. melaneum )
• Marsh boletus , hvid ( lat.  L. scabrum f. chioneum, L. holopus )
• Boletus rosa, oxiderende ( lat.  L. scabrum f. oxydabile, L. oxidabile )
• Grå boletus, avnbøg (lat. Leccinum carpini)
• Barsk boletus (lat. Leccinum duriusculum)
• Skak boletus eller sortfarvning (lat. Leccinum nigrescens)
• Askegrå boletus (lat. Leccinum leucophaeum)
• Boletus flerfarvet (lat. Leccinum variicolor)

Beskrivelse

Hatten i forskellige farver - fra hvid til mørkegrå og næsten sort, nedefra og først (i en ung svamp) er hvid, i en ældre - gråbrun. På fugtige steder er sumpboletus mere almindelig med en hvid eller hvidlig hætteoverflade.

Ben let fortykket forneden, hvidt, med langsgående hvide eller mørke skæl.

Kødet er hvidt, farven på pausen ændres ikke. I sumpede områder er der en lyserød boletus ( Leccinum oxydabile ), hvor kødet bliver lyserødt i pausen.

Fordeling

Danner mykorrhiza med birk . Findes ofte i birkeskove, deraf navnet. Vises i første halvdel af sommeren og forekommer indtil efteråret.

Boletes findes også i tundraen og skovtundraen og ved siden af ​​dværgbirkene . I et sådant kvarter kaldes boletustræer nogle gange i spøg for "over-birketræer" (fordi de er højere end dværgbirke).

Kendt i skovene i Eurasien , Nord- og Sydamerika .

Brug

Spiselig , brugt stegt, kogt og syltet, tørret til høst til fremtidig brug.

Litteratur

• Svampe i USSR  - M .: Tanke, 1980.
• Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Minsk: Videnskab og teknologi, 1984. - S. 229-230.

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Brockhaus
Taksonomi	EOL GBIF iNaturalist iNaturalist iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG