I landbruget er brak en pløjemark, der står ubesået i en sommer. Udtrykket bruges i landbruget, når det skal beskrive sædskiftemønstre . Hvis jorden forbliver i denne tilstand i mere end et år, bærer den allerede navnet på et depositum . Dette er grundlaget for to historiske og stadig[ afklare ] de mest almindelige markafgrødesystemer i Rusland: brak, eller skiftende, og damp, eller tre-mark . Hovedformålet med at tillade brak på markerne er muligheden for særligt omhyggeligt at udvikle jorden til næste såning.
Ifølge Encyclopedic Dictionary of Brockhaus og Efron , "... det er sådan romerne forstod damp , hvilket beviser de udtryk, som de brugte til at betegne forskellige dampbehandlinger. Den første pløjning, vores løft, kaldte de fringere (brud), den anden pløjning vertere (vending) og så videre. Således kombinerede begrebet "brak" ifølge den oprindelige betydning ikke kun resten af jorden, men også den konstante dyrkning af marken under dens braklægning. Med andre ord, i antikken kendte man tilsyneladende kun sort damp , det vil sige, at jorden på grund af hyppig gentagen bearbejdning ikke var tilladt at gro med urter og holdt den sort. Men så, lidt efter lidt, ændrede de økonomiske forhold sig, og vigtigst af alt tvang begrænsninger i jorden landmanden til at bruge brakmarken i form af en græsgang . Således opstod grøn damp , som ifølge sin almindelige anvendelse blot kaldes damp i Rusland, og tyskerne kalder den Parom Ivanov, da dampen omkring denne tid ( 24. juni ) er dækket af sparsomt grønt og tjener som græsgang for kvæg [1] . Men hvor fællesskabet har givet plads til distriktsøkonomi, dér er braklægningen enten blevet fuldstændig afskaffet eller modificeret.
Så meget ofte bliver en brakmark sået med en etårig plante , som kan fjernes i form af græs ( vikke med havre , toriza osv.) eller pløjes til grøn gødning (også boghvede , hvid sennep osv.). I et sådant tilfælde kaldes parret optaget . Derudover er der en del planter, der sås i brakmarken, og under deres vækst dyrkes jorden hele sommeren, hvilket erstatter brakvirkningen. Sådan er rodfrugter , såsom majroer , roer osv., knolde - kartofler , hvorfor rodfrugter og knolde kaldes bearbejdede planter eller brakplanter. Dyrkning af sådanne planter opnår et af hovedmålene med brak - at løsne jorden - nogle gange endda bedre end ren brak, men dyrkning af sådanne planter på en brakmark er kun mulig, hvor der er et langt varmt efterår, da rodafgrøder høstes i slutningen af august eller begyndelsen af september, når det i Rusland allerede er for sent at så en vinterplante , og i mellemtiden er brakdyrkningen af jorden næsten udelukkende beregnet til vinterplanter (hvede, rug, vinterraps osv.). ) [2] "
Der er tre hovedtyper af par - rene, travle og semi-par. Ren damp er opdelt i sort [3] , tidlig og sen (sort og tidlig kan være rocker). Optaget brak kan være sammenhængende, bearbejdet og grøngødning [4] .
The Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron beskriver de processer, der forekommer med jord under brak som følger:
"Mens jorden er brak, forbliver der mange meget komplekse processer i den, hvis resultat for det meste er klart, men selve essensen, med hensyn til mange aspekter, forbliver den dag i dag.[ afklare ] lidt kendt. Jorden består af organiske og uorganiske stoffer. De ændringer, der sker under damp, påvirker begge. Organiske stoffer akkumuleret i jorden og introduceret i form af gødning og gamle stubbe begynder at blive til humus, eller "befugter".
Det mest essentielle træk ved humus er at gennemgå konstante ændringer både i fysisk og kemisk forstand, med frigivelse af hovedsageligt vand, kuldioxid og ammoniak, det vil sige det mest nyttige til nedbrydning og mineraler. Kuldioxid krediteres med en meget vigtig indflydelse i processen med forvitring af sten og dannelsen af jord fra dem.
Under damp foregår den samme proces, kun i en mindre form. Mulder mener, at hovedmålet med damp er dannelsen af en zeolitdel i den, og direkte forsøg har vist, at jo flere zeolitter i jorden, jo mere frugtbar er den. Kuldioxid nedbryder sammen med vand og atmosfærisk ilt, omend langsomt, uorganiske forbindelser, der udgør jorden, såsom: silikater , zeolitter , fosfat og kulsyresalte og jordalkalimer , hvorfor, når jorden ligger brak, under påvirkning af atmosfæriske fænomener Som Liebig siger, er de kendte bestanddele af jorden gjort mere mobile og mere acceptable for planterødder, end de var før. I langt mindre omfang deltager nitrogenholdige henfaldsprodukter af organiske stoffer også i ovennævnte proces. Humussyresalte og ammoniak er uden tvivl involveret i forvitringsprocessen, og sidstnævnte giver desuden materiale til dannelsen af det vigtigste næringsstof - salpetersyre. Damp bidrager derfor til " nitrifikation " af jorden. Uden tvivl, deltagelse af mikroorganismer. De processer, der foregår i jorden, når den ligger brak, har således en kemisk og biologisk karakter.
Damp forbedrer også jordens fysiske egenskaber, ændrer dens struktur og ødelægger vedhæftningen af dens dele. Nogle af ler- og chernozem-jordene hærder så midt om sommeren, og om foråret bliver de så våde, at de næsten bliver utilgængelige for dyrkning, imens de samme jorder, der dyrkes om efteråret, efter høsten af de planter, der var på dem, og efterladt i lagene til vinteren, i det næste forår og sommer kan de nemt arbejdes med alskens værktøj. Således ødelægger damp viskositeten i tung jord på grund af et fald i deres fugtkapacitet og løshed, og sidstnævnte fører til gengæld til tilførsel af jord med fugt, når der er mangel på nedbør.
Jord med en hård uløsnet overflade mister hurtigt den fugt, der er akkumuleret i dem, hvorigennem de hærder mere og mere; tværtimod, i jorde, der konstant holdes i en løs tilstand, bevares denne fugt. Et af de klareste beviser på dette er den nyligt vedtagne metode til skovrejsning af vores stepper. Tidligere blev frøplanter med vanding dyrket i planteskoler, men i øjeblikket vandes hverken planteskoler eller steppen plantet fra dem overhovedet, og forskellige løvfældende arter ( eg , birkebark, ahorn osv.) vokser med succes og danner rigtige skove, hvis kun i ungdommen, indtil træernes toppe lukker sig, er jorden under dem konstant løs, hvorfor den oprindelige vegetation ødelægges, og ved den fordampning, den frembringer, tager den meget af jorden og derfor af den dyrkede vegetation. af fugt. Den samme rækkefølge, det vil sige konstant rengøring af enhver indfødt vegetation og opretholdelse af sprødhed i jorden, holdes af gartnere i det sydlige Rusland. Volnys observationer retfærdiggør fuldt ud denne praksis fra russiske ejere og skovbrugere.
Brakjorden i en dybde på 2–20 cm indeholder 23 % fugt, og jorden dækket med vegetation 12–16 %. Den gunstige tilstand, som jorden når, idet den er i en sort brak med korrekt forarbejdning, kaldes af tyske agronomer " modenhed " (se Jordbearbejdning ), som ifølge Leroux er karakteriseret ved følgende ændringer: 1) agerjorden bliver mørkere ; 2) små klumper bliver løse; 3) jorden bliver anderledes at røre ved - den er elastisk under foden og lettere i hånden end før; 4) agerlaget svulmer, hæver sig, øges i volumen; endelig, 5) marken bliver grøn, dækket ikke kun med ukrudt, men også med en særlig slags planter. Små separate klumper, løse, er dog ligesom hele marken klædt i en speciel moslignende grønt, svarende til det, vi ser på pumper, på bjælkehytter i brønde, på et halvrådnet træ, der aldrig tørrer ud, osv. [ 5]
Damp var en uadskillelig del af den dominerende magt i Rusland i slutningen af det 19. århundrede. trepartssystem. I de vestlige stater var denne form for landbrug også dominerende, men fra slutningen af 1700-tallet begyndte den gradvist at blive erstattet af andre former, der endelig og fuldstændig erstattede brakbrug. Den største ulempe ved brak- eller tremarkssystemet er, at en tredjedel af markerne så at sige går med det, det vil sige forbliver uden såning. Brak under visse jordbunds- og klimatiske forhold har dog også sine negative sider - øget nitrogenmineralisering , høj compliance af jorden i braksektionen af vand og vinderosion og en række andre. [6]
Når der ikke er mangel på jorden, mærkes et sådant tab ikke; men da der i de vestlige stater længe havde været mangel på fri jord, begyndte man foruden damp at opfinde midler til at opretholde landets produktivitet. I Rusland er det slet ikke sådan. Indfødte Rusland blev udviklet hovedsageligt ved hjælp af et brandsystem , som skove blev udviklet, eller den såkaldte skråstreg-og-skråstreg-kultur. Hvad der blev overvundet med en økse, en plov og en le, blev betragtet som privat ejendom, eller patrimonial , hvis en familie deltog i udviklingen af nyheden, eller fælles , hvis rydningen blev udført af samfundet. Således blev der dannet "vilde" jorder, der ikke tilhørte nogen, fællesjorder og arvejorder. Med stigningen i befolkningen begyndte man så småt at udvælge landområder, især på stederne for den første kolonisering. Så for eksempel i Pskov-besiddelserne i XIV og XV århundreder. der var ikke flere frie, ingen ejede, jorder, derfor var det nødvendigt at købe selve jorden [7] .
Det sidste slag for det omvandrende landbrug blev påført ved en handling med at styrke bønderne til jorden eller ved fødslen af livegenskab i Rus; en kendt, bestemt jordtildeling til bønderne dukkede op. Denne nye orden af jordforhold forårsagede ændringer i form af arealanvendelse. Indtil 1500-tallet i oldtidens handlinger er der ingen indikationer på et trefeltssystem, og så diskuteres det hele tiden. I meget ældgamle handlinger er der nyheder om priterebs, det vil sige om jorder, der nyligt er ryddet til agerjord, hvilket tydeligvis indikerer et skråstreg-system af landbrug. Senere er der udtryk: "Så meget agerjord, så meget brakland og så meget skov tilgroet", derfor var der på et tidspunkt i det gamle Rusland et skiftende system . Endelig, i begyndelsen af det 16. århundrede, i gamle russiske officielle dokumenter, bruges udtrykket normalt: "Så mange firere på marken og to fordi" [En fjerdedel, eller en fjerdedel, på marken blev kaldt en halv tiende; derfor vil fire Fjerdinger i Marken og 2 Fjerdinger derfor i Bondens Uddeling ved den nuværende Maal være 2 Dessiatiner. i et felt, og i alle tre felter 6 dess. i et godt land, i midten 14 kvartal eller 7 des., og i dårligt 16 kvartal eller 8 des. ( [8] .]. Dette udtryk angiver allerede direkte trefeltsøkonomien for befolkningen i middelalderens Rusland. Da bønderne fik tildelt jord, blev det tildelt i tre marker, men for at afkorte mængden af jord på én mark blev noteret i matrikelbøgerne med tilføjelsen: "I to, fordi g "Som følgelig er damp-tre-felts landbruget i Rusland et originalt fænomen, der er et resultat af det russiske folks sociale og økonomiske system. Men det gamle russiske tildeling til en bondefamilie nåede op på 12-15 dessiatiner af ét markjord, og udgjorde i 1800-tallet rigtig mange steder pr. indbygger ikke mere end 3/4 og endda 1/2 dess.
Encyklopædi af Brockhaus og Efron siger: "I Vesten, på grund af de korte vintre og længden af tid til dyrkning, er kontinuerlig dyrkning mulig, men i vores land, selv med afskaffelsen af tre-markssystemet uden brak, det er svært at klare arbejdet for at forberede jorden godt til såning. Foreløbig bør vi bestræbe os på, at braklægning ikke gentages hvert andet år, men efter 3-4-5 år, og indføre flerårige græsser og hovedsageligt rødkløver og timotheegræs i sædskiftet, som det var tilfældet i udlandet og , til dels begynder at komme ind og i vores kommunale bondeøkonomi.