Norsk hummer

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 28. december 2020; verifikation kræver 1 redigering .
norsk hummer
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:DyrUnderrige:EumetazoiIngen rang:Bilateralt symmetriskIngen rang:protostomerIngen rang:FyldningIngen rang:PanarthropodaType:leddyrUndertype:KrebsdyrKlasse:højere krebsUnderklasse:EumalakostraciansSuperordre:EukariderHold:Decapod krebsdyrUnderrækkefølge:PleocyemataInfrasquad:AstacideaSuperfamilie:NephropoideaFamilie:hummereSlægt:NephropsUdsigt:norsk hummer
Internationalt videnskabeligt navn
Nephrops norvegicus ( Linnaeus , 1758)

Norsk jomfruhummer [1] , også jomfruhummer, skampi ( lat.  Nephrops norvegicus ) er en jomfruhummerart fra ordenen af ​​decapod krebsdyr , der lever i Atlanterhavet , Middelhavet og Nordsøen .

Udseende

Den norske hummers hovedtræk er to aflange kløer . Hunnerne når størrelser op til 20 cm, hannerne er op til 24 cm lange. De fleste norske hummere fanget i dag overstiger dog kun sjældent 15 cm.

Adfærd

Denne art lever på bløde områder af havbunden, i en dybde på 40 til 250 m, hvor den graver sine egne huler og passager. Forlader sit ly kun om natten for at søge efter føde. Hvert andet år, fra marts til november, lægger hunnerne op til 4000 æg, som først befrugtes af hannen, efter at de sidder fast på hunnens hale. Hunnen bærer disse æg med sig i op til ni måneder.

Menneskelig brug

I madlavningen betragtes ryggen på den norske hummer som en delikatesse , mens dens tynde kløer, i modsætning til andre typer hummer, ikke indeholder spiseligt kød. Norsk hummer tilbydes ofte under forskellige navne. I Italien kaldes det "scampi", i Frankrig  - "langoustine", i Finland - "Caesarigummeri".

Noter

  1. ↑ Biologisk encyklopædisk ordbog  / Kap. udg. M. S. Gilyarov ; Redaktion: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin og andre - M .  : Sov. Encyclopedia , 1986. - S. 424. - 831 s. — 100.000 eksemplarer.

Links