Svinghjul revnet
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 16. januar 2021; verifikation kræver 1 redigering .| Svinghjul revnet | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:BolletovyeUnderrækkefølge:BoletineaeFamilie:BolletovyeSlægt:XerocomellusUdsigt:Svinghjul revnet | ||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||
| Xerocomellus chrysenteron ( Bull. ) Šutara , 2008 | ||||||||
| ||||||||
Mokhovik fissureret ( lat. Xerocoméllus chrysénteron ) er en spiselig svamp af slægten Xerocomellus . Tilhørte tidligere slægten Mokhovik ( Xerocomus ), for tiden opdelt i flere mindre slægter.
Videnskabelige synonymer [1] :
- Boletus cupreus Schaeff. , 1774 grundnavn
- Boletus pascuus [2]
- Boletus chrysenteron Bull., 1791
- Versipellis chrysenteron (Bull.) Quel., 1886
- Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quel., 1888
Russiske synonymer:
- Mokhovik broget
- Svinghjul gul-kød
- Boletus boletus [2]
Beskrivelse
Huen er 3-7 cm (op til 10 cm) i diameter , hætten er konveks eller pudeformet, nogle gange nedtrykt i midten, tør at røre ved, mat, fløjlsagtig eller nøgen, farven på hætten er bordeauxrød , brun, olivenbrun, brun, brunrød, okkergrå (nogle gange skelnes der mellem to former - rød og brun). Et karakteristisk træk er en mesh-knækkende hat, revner kan have en lyserød farvetone.
Kødet er hvidligt eller gulligt, rødligt i bunden af stilken og under huden på huen, bliver intenst blåt, når det skæres.
Det rørformede lag er groft porøst, klæber ved stilken, tubuli er cremegule, okkergule, svovlgullige grønne eller olivengule, senere oliven, bliver blå, når de skæres eller presses.
Ben 4-10 cm højt og 1-2 cm tykt, kølleformet, solidt (senere kan det være hult), glat, mørkt sprækket, fint skællende over, har let synlige gråfibrøse bånd forneden, lys gul farve, rød forneden .
Sporepulver er gul-oliven-brunt eller gullig-oliven, sporer 14 × 5 mikron, fusiform.
Økologi og distribution
Europa , den europæiske del af Rusland og Nordkaukasus , Fjernøsten . Det forekommer i løvfældende og blandede , og nogle gange i nåleskove på godt løsnet sur jord. Med løvtræer danner den mykorrhiza (ofte med bøg ). Et ret almindeligt syn.
Sæson juli - september (massivt - fra anden halvdel af august til det første årti af september).
Lignende arter
- Xerocomus pruinatus er kendt for sin ikke-revnende hætte
- Pink-footed svinghjul ( Xerocomus truncatus ) findes i parker og løvskove, adskiller sig i strukturen af sporer.
Ernæringsmæssige kvaliteter
Spiselig , i retter har den en slimet tekstur, i denne henseende betragtes den som middelmådig. Det er bedre at bruge unge svampe. Det kan indtages frisk og saltet, såvel som tørret eller frosset og derefter bruges i stegte retter eller supper.
Noter
- ↑ Brækket svinghjul (engelsk) på MycoBanks hjemmeside .
- ↑ 1 2 Lesso T., 2003 .
Links
Litteratur
- Garibova L.V., Sidorova I.I. Svampe. Encyklopædi af Ruslands natur. - M. : ABF, 1997.
- Grunert G. Svampe: trans. med ham. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 214. - (Vejledning til naturen). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Lesso T. Svampe, determinant / transl. fra engelsk. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 192. - ISBN 5-17-020333-0 .
- Opslagsbog: Svampe / otv. for udgaven Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 114. - 480 s. - 7000 eksemplarer. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Serzhanina G. I. Hatsvampe i Hviderusland. - Mn. : Videnskab og teknologi, 1984.