| bundgæret øl | |
| Øl "marts" | |
|---|---|
| Oprindelsesland | USSR |
| Stiftelsesår | 1935 |
| Fæstning | 3,8 % vægt. (4,8 % vol.) |
| Massefylde | 14,5 % |
| Stat | udstedt |
| Type | bundgæret øl |
"Martovskoe" er et sovjetisk ølmærke , skabt på grundlag af de russiske traditioner for ølproduktion i Wien - marts -stilen . [en]
Sorten blev udviklet i 1935 af specialister fra All-Russian Research Institute for the Brewing and Wine Industry . Sammen med ham blev andre velkendte sovjetiske øl udviklet og introduceret i produktion på bryggerierne i Narkompisheprom : Zhigulevskoye , Leningradskoye , ukrainske , etc. [2]
Siden 1938 har "marts" været til stede i sovjetiske standarder . Det var reguleret som en undergæret mørk øl med en let sødlig smag og en stærk maltet aroma, en initial urtvægt på mindst 14,5 % og et alkoholindhold på mindst 3,8 % (senere efter vægt) af alkohol [ 3] .
I øjeblikket produceres øl med dette navn af nogle bryggerier i det post-sovjetiske rum.