| Maximilians | |
|---|---|
| Type | Privat virksomhed |
| Grundlag | 2009 |
| Beliggenhed | Rusland |
| Industri | Catering |
| Produkter | bayersk køkken |
| Internet side | maximilians.ru |
Maximilian 's Brauerei er en kæde af bayerske restauranter med egne bryggerier , der opererer i Rusland . [en]
LLC "Maximilians-Kazan", som administrerer en kæde af restauranter, blev etableret i 2009 med en autoriseret kapital på 20 millioner rubler. Ifølge Kommersant-publikationen var 51% af virksomheden i 2013 ejet af Guzel Khalikova gennem Adalin LLC, 29% af LLC tilhørte ejeren af Dolce Vita Group. Før dette var Khalikovas andel registreret i selskabet Adalin Group Inc., som var registreret i Belize . [2]
Kædens første restaurant åbnede i Naberezhnye Chelny i 2009. [3]
I dag ligger restauranter i Kazan , Samara , Jekaterinburg , Chelyabinsk , Ufa , Novosibirsk [3] , Tyumen , Krasnoyarsk . US$3 millioner er blevet investeret i hver ny restaurant. [3]
I 2011 dukkede Maximillians-restauranten op i Moskva, men arbejdede i mindre end et år (virksomheden selv forklarer dette med den "ugunstige økonomiske situation"). [fire]
I 2012 genererede Maximilians-Kazan LLC, netværksadministrationsfirmaet, RUB 65,5 millioner i omsætning og RUB 53.000 i nettooverskud. [3]
Som Kommersant skriver i en publikation fra 2013 om Maximillians-restauranten, der åbnede i Ufa, "institutionen er designet til 750 pladser, den gennemsnitlige check er 1,5-2 tusind rubler." [2] Continent Siberia siger i en publikation fra 2014, at den gennemsnitlige check i en restaurantkæde er 800-1000 rubler. Maximillians restauranter serverer bayerske, tyske og russiske retter. Konceptet med netværket indebærer, at restauranten er "en øl, en klub og en koncertsal på én flaske." [3]
Restaurantkædens hymne var sangen fra gruppen "Leningrad" "Det er godt, hvor vi er." [5]
Koncertsteder opererer i restauranter, hvor artister som Leningrad , Vera Brezhneva , Yolka , Scooter , CC Catch , Bi-2 , Leonid Agutin , Anzhelika Varum , Dima Bilan [6] , Sergey Lazarev [7] optrådte på forskellige tidspunkter , Polina Gagarina , Serebro , Chizh og Co , Vladimir Kuzmin , Konstantin Nikolsky , Semantic Hallucinations , IOWA , Dzhigan , Kar-Man , osv. [8] Et andet format for Maximilians restauranters arbejde er et klubprojekt "Breath of the Night", hvori Astero -projektet deltog . [9]
Uniformen for personalet på hver restaurant er nationale bayerske kostumer, en dirndl for kvinder og en tracht for mænd. Skemaet er købt i Bayern. [ti]
I oktober 2015 skete der en denatureret alkoholforgiftning i en restaurant i Jekaterinburg. [11] Restauranten blev kontrolleret af Rospotrebnadzor . [12] Baseret på resultaterne af inspektionen af restauranten udført af sanitetslæger og anklagemyndigheden, blev oplysningerne i klagerne ikke bekræftet. [13] Men Rospotrebnadzor fandt andre krænkelser. [fjorten]
Den 28. november 2016 vandt et ægtepar en retssag mod Maximilians i Novosibirsk på grund af en hændelse med en ransagning ved indgangen til en restaurant. [femten]
Natten til den 26. september 2019 brød Maximilians-restauranten i brand på 1/1 Dusi Kovalchuk Street i Zaeltsovsky-distriktet i Novosibirsk. Loftsudsmykningen var i brand, brandarealet var på 10 kvadratmeter. 50 mennesker evakueret på egen hånd, der var ingen tilskadekomne. Årsagen til branden menes at være en ledningsbrand på grund af en kortslutning. [16]
Ifølge E1.ru klagede den 45-årige Alexei Chubarov i januar 2020 over, at han blev slået af vagterne på restauranten Maximilians, som ligger i Jekaterinburg ved Kuibyshev, 44D. [17]
I oktober 2020 fik restauranten Maximillians i Tyumen en bøde på 200.000 rubler. for overtrædelser af reglerne for sanitære og hygiejniske og anti-epidemiforanstaltninger. [18] I oktober 2021 blev der indledt en administrativ sag mod ejerne af restauranten Maximillians på grund af manglende overholdelse af anti-COVID-foranstaltninger i forbindelse med COVID-19- pandemien . [19]
I december 2021 blev bakterier fra E. coli-gruppen fundet i en salat fra restauranten Maximillians i Krasnoyarsk som følge af en inspektion foretaget af Rospotrebnadzor. IP Shinkaryuk V.V., som udførte restaurantens aktiviteter, blev bragt til administrativt ansvar. [tyve]
Natten til den 25. marts 2022 blev en besøgende tævet på restauranten Maximilians i Jekaterinburg, som giver sikkerhedsvagterne skylden for det skete, som ifølge ham tillod umotiveret aggression. [21]
Anmeldelsen på 63.ru af Maximilians-restauranten i Samara, offentliggjort i maj 2013, bemærker grove ufærdige stole, "urimeligt høje priser", mangel på menuer, borde, ifølge forfatteren af anmeldelsen, var for tæt på hinanden, var forældet på grund af for rygende luft. [22]