Landrace (svinerace)

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 24. april 2018; checks kræver 8 redigeringer .

Landrace  er den første specialiserede race af bacon-type grise . Opdrættet i Danmark som følge af krydsning af en lokal dansk gris med en stor hvid gris under forhold med fuld fodring og mætning af kosten med animalsk protein . Samtidig blev der gennemført en langsigtet udvælgelse og udvælgelse af hybrider efter tidlig modenhed, kødkvaliteter og betaling for foder med produkter. Landracegrise er typisk af bacontypen med et højt indhold af magert kød i slagtekroppen og et tyndt lag underhudsfedt . Med næsten de samme reproduktionsegenskaber med dyr af racen Large White og nogle andre racer, fra Landrace, opnås ved opfedning op til 100 kg slagtekroppe med et højere (2-5%) indhold af magert kød og et lidt tyndere subkutant fedt . Deres krop er strakt, skinken er bred, flad, ørerne er lange, stærkt hængende over øjnene, huden er tynd, børsterne er hvide, sparsomme.

I Rusland føder soen under gode forhold omkring 11 smågrise, som hurtigt tager på i vægt (100 kg om dagen 189 ved et forbrug på 3,9 foderenheder pr. 1 kg vækst). Mellemstore orner vejer 310 kg, massen af ​​mindre hunner er omkring 250 kg.

Racen er udbredt i hele Rusland og er meget brugt til industriel krydsning med racerene og krydsede Queens Large White . Mængden af ​​blandede søer øges med 5-10%, forhastetheden af ​​unge dyr - med 5-12%, samtidig med at foderomkostningerne reduceres pr. 1 kg levende vægtforøgelse; indholdet af kød i slagtekroppen stiger med 2-7%.

Duroc racen bruges ofte til krydsning - hybrider er hurtigtvoksende, større end producenterne og med en stor procentdel kød fra slagtekroppen.

Se også

Litteratur

Links

Tabakova L.P. Privat zooteknik og produktionsteknologi af husdyrprodukter. — M.: KolosS, 2007.

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier