Lagenaria vulgaris

Lagenaria vulgaris
umoden frugt
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:græskarFamilie:GræskarSlægt:LagenariaUdsigt:Lagenaria vulgaris
Internationalt videnskabeligt navn
Lagenaria siceraria ( Molina ) Standl.
Synonymer
Cucumis bucirrha Forst. [2] Cucurbita idolatrica Willd. Cucurbita lagenaria L. Cucurbita leucantha Duch. Cucurbita pepo Vell. (ikke L.) Cucurbita pyriformis Roem. Cucurbita pyrotheca Hort. Cucurbita siceraria Mol. Cucurbita vittata Bl Lagenaria cochinchinensis Roem . Lagenaria idolatrica Ser. Lagenaria lagenaria Hane. Lagenaria leucantha Rusby. Lagenaria microcarpa Naud. Lagenaria verrucosa Hort. Lagenaria virginalis Hort. Lagenaria vitata Ser. Lagenaria vulgaris Ser. Pepo lagenarius Moench
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons DET ER   22386 NCBI   3668 EOL   595796 GRIN   t:21385 IPNI   134809-2 TPL   kew-2342950

Lagenaria vulgaris [3] , eller Gorlyanka [4] [5] , eller Gorlyanka almindelig [6] , eller græskargræskar [6] eller græskarflaske [4] [7] , eller Lagenaria serpentine [8] eller indisk agurk [8 ] ] , eller vietnamesisk Zucchini [8] , eller Calabash ( kalabas , kalabas ) ( lat.  Lagenária sicerária ) er en årlig krybende lian af græskarfamilien , en art af slægten Lagenaria ( Lagenaria ). Dyrkes for sine frugter, som bruges til forskellige formål. Unge frugter spises, især langfrugtede former, modne frugter af flaskeformede frugter bruges oftest som kar, såvel som til fremstilling af fallokrypter og musikinstrumenter [9] [10] .

Botanisk beskrivelse

Der er to hovedunderarter, der adskiller sig i det oprindelige udbredelsesområde, blade, blomsterstørrelse, frøfarve, frugtform:

• Lagenaria siceraria subsp. asiatica - var almindelig i Asien og Polynesien , aflange flaskeformede frugter, adskilt af en kontur i midten;
• Lagenaria siceraria subsp. siceraria - var almindelig i Afrika og Amerika, frugterne er aflange i form af en smedje.

Stænglens væksthastighed er 20-25 cm om dagen. Vækstsæsonen fra spiring til frugtsætning er 140-160 dage.

Blomsterne er store, hvide, rørformede, dioecious, har en ubehagelig lugt. Solitær i bladakslen. Åben om natten, luk efter 8-20 timer. Bestøvning er af høge : ( Latin  Hippotion celerio ) og ( Latin  Gorgyra johnstoni ).

Frugter, afhængigt af underart og sort, er fra 30 cm til 2,2 m lange og vejer op til 32 kg (rekorden er 150 kg). Antallet af frugter fra en plante er op til 10. Formen er anderledes: oblate, sfærisk, pæreformet, cylindrisk, flaskeformet, serpentin. Når man skærer en del af det voksende foster af fra enden, får det ar og vokser yderligere. Ved biologisk modenhed bliver barken af ​​frugten stærk, træagtig, vandtæt, og kødet tørrer ud. Tykkelsen af ​​frugtbarken i vegetabilske cylindriske former er 4-5 mm, i dekorative flaskeformer når den 15 mm. Massen af ​​100 frø er 150-220 g. Væksten af ​​frugter i cylindriske former er op til 10 cm pr. dag i længden, mens væksten fortsætter, selv når en del af frugten skæres af, er snittet helet.

Bladene er femkantede, bølgede.

Udbredelse og habitat

Afrika, det moderne Zimbabwes territorium , anses for at være hjemlandet . Hvorfra det spredte sig gennem Centralasien til Kina. Med vandmodstand, en stærk mur og opdrift faldt frugterne også på de amerikanske kontinenter af havstrømme. I den menneskelige kultur blev almindelig lagenaria brugt som retter allerede før brugen af ​​lertøj og blev fundet i udgravninger tilbage til 4000 f.Kr.

Kalebassen dyrkes almindeligvis i tropiske eller subtropiske områder som Afrika , Sydamerika eller Kina .

I en kultur under forholdene i det centrale Rusland kan lagenaria vulgaris kun dyrkes i frøplanter og i drivhuse og drivhuse [11][12] .

Økonomisk betydning og anvendelse

Umodne frugter (når 15 cm i længden) spises, de smager som zucchini [13] . Det bruges både i rå form (æggestokke) og til madlavning og konservering i mælkemodningsfasen. Olie fås fra frøene af modne frugter. Frøene har anthelmintiske egenskaber. Planten kan bruges som grundstamme til agurker og meloner.

Modne frugter af afrundede og kandeformede underarter og sorter bruges som et kar til opbevaring af mad eller vand, kar til at drikke er lavet af mindre frugter. Bruges også til at lave en række musikinstrumenter: bark , hulus , balafon , guiro , maracas , shekere . Frugten, som sædvanligvis er prydet med et svedet eller udskåret mønster, bruges i Sydamerika til at brygge og drikke sammen med bombillaen .

• Salat fra frugterne af lagenaria langfrugt

• Beholder til tørret frugt

• Spande fra frugterne af lagenaria

• Kalabas til makker

• Tørret lagenaria koteka

• Bark resonator lavet af tørret lagenaria frugt

• Malemønstre på frugterne af lagenaria (Peru)

• Håndværk fra frugterne af lagenaria (Israel)

Stænglerne kan bruges til vævning.

Lagenaria vulgaris i kunsten

Lagenaria blev ret bredt afbildet af kunstnere som en grøntsag og produkter fra den. Især i:

• manuskripterne til Julian Anivia Codex (1503-1508) og Tacuinum sanitatis ;
• kalkmalerierne af Villa Farnesina (1515-1518);
• den japanske digter Bashos poesi: en antologi " Græskar " (1690);
• Billeder: Andrea Mantegna - “Glædelig jul katolikker. Tilbedelse af Magi" (1450); Peter Aartsen - "Kvinde på grøntsagsmarkedet" (1567); Giuseppe Arcimboldo - Årstiderne. Efterår" (1591-1592); Michelangelo Merisi da Caravaggio - "Frugt" (1599), "Frugt, grøntsager, blomster" (1602); Joachim Eyteval - "Lod med døtre" (1600); Hendrik Goltzius - "Lod med døtre" (1616); Frans Snyders - "Philopemen", "Grøntsagsforretning", "Frugtbutik", "Grøntsager og Frugter" (1618-1621); Diego Rodriguez de Silva y Velazquez - " Dværg don Juan Calabaza, kaldet Calabasilla " (1638); Jacopo da Empoli - "Stilleben" (1625); Peter Paul Rubens - "Statue af Ceres", "Ceres og Pan" (1640); Gerbrandt Jans van den Eckhout - "Eremittens bøn" (1663), "Børn i parken" (1671); David Teniers den Yngre - "Hyrden" (1670), "Mødet mellem de hellige Antonius den Store og Paulus" (1682); Vereshchagina V. V. - "Sælgere af service i Usbekistan", "Dervisher i ferietøj. Tashkent", "Kor af dervisher, der tigger om almisser. Tasjkent", "Tiggere i Samarkand" (1870), "Triumf" (1872), "Ved døren til moskeen" (1873); Kuznetsova N. D. - "Studie for maleriet "On Earnings"" (1883), John Singer Sargent "Lagenaria" (1908)

I anime Naruto : Gaara brugte en lagenaria som en beholder til sand.

• Andrea Mantegna - Glædelig jul katolikker. Tilbedelse af Magi "(til venstre på hegnet)

• Peter Aartsen - "Kvinde på grøntsagsmarkedet " (nederst til venstre)

• Caravaggio "Fruit" (i midten)

• F. Snyders "Fruit Shop " (nederst til venstre)

• Joachim Eteval "Lod med døtre" (bundet til en stav i midten)

• Gerbrandt Eckhout "Børn i parken" (på drengens bælte)

• Vereshchagin V. V. “ Dervisher i festlig påklædning. Tasjkent"

• John Singer Sargent , Lagenarii, 1908

Se også

• Calabash-træ eller græskartræ
• Don Juan de Calabasas

Noter

1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
2. ↑ Lagenaria siceraria (Molina) Standl. - Gorlyanka, Dish gourd , Vulf E. V., Maleeva O. F. // Verdensressourcer af nyttige planter / L .: Nauka, 1969. - 568 s.
3. ↑ Kirsanova V.F. Introduktion af græskarafgrøder på den agrobiologiske station ved det hviderussiske statspædagogiske universitet // Regionale studier af Amur-regionen. - 2010. - Nr. 4 (13). - S. 13-19.
4. ↑ 1 2 Gorlyanka Arkiveret 2. februar 2017 på Wayback Machine , Great Soviet Encyclopedia. - M .: "Sovjetisk encyklopædi", 1969-1978.
5. ↑ 918. Lagenaria Ser. - Gorlyanka Arkivkopi dateret 11. februar 2017 på Wayback Machine , Vulf E. V., Maleeva O. F. / / World resources of helpful plants / L .: Nauka, 1969. - 568 s.
6. ↑ 1 2 Novikova L. A. Katalog over arter af angiospermer af herbariet opkaldt efter I. I. Sprygin (Del 3) // Proceedings of PSPU im. V.G. Belinsky.. - 2012. - Nr. 29. - S. 9–91.
7. ↑ punkt *17 på listen: Lagenaria siceraria (Molina) Standl. Arkiveret 11. februar 2017 på Wayback Machine , GOST ISO 1991-2-2014 Grøntsager . Nomenklatur. Del 2. Den anden liste.
8. ↑ 1 2 3 Lagenaria long-fruited , Brezhnev D. D., Kononkov P. F. // Grøntsagsdyrkning i subtroperne og troperne / Lærebog for højere landbrugsuddannelsesinstitutioner, M .: Kolos, 1977, 255 s.
9. ↑ Gorlyanka - artikel fra Great Soviet Encyclopedia . 
10. ↑ Courge bouteille. Lagenaria vulgaris Ser. — Cucurbita Lagenaria L. , Vilmorin-Andrieux Arkiveret 2. december 2016 på Wayback Machine //Les plantes potagères/Paris: Vilmorin-Andrieux & Cie, 1883, 651 s. — 189-191.
11. ↑ Lagenaria: hvad det er, og hvad det spises med Arkivkopi af 2. februar 2017 på Wayback Machine På dacha, nr. 18, 24/09/2010.
12. ↑ Lagenaria Arkiveret 2. februar 2017 på Wayback Machine , Agronomisk portal "Fundamentals of Agriculture".
13. ↑ Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. Arkiveret 14. marts 2022 på Wayback Machine , O.V. Anulov, I.A. Makarov // Ordbog over sjældne kulturplanter / Referenceudgave, 2. udgave, M .: "MAKS Press", 2012, 69 s., ISBN 978-5-317-04336-0

Litteratur

• Zhukovsky P.M.//Kultiverede planter og deres slægtninge/2. udg., L., 1964
• Artsdiversitet af langfrugtet lagenaria (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.)//Tsatsenko L.V., Doctor of Biological Sciences, Professor of the Department of Genetik, Avl og Frøproduktion/Artikel. Videnskabeligt tidsskrift for Kuban State Agrarian University, nr. 95(01), 2014 UDC 631.52:635.627
• Analyse af billedet af lagenaria (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) i maleriet som en informationskilde for introduktionshistorien og kulturens arkæogenetik//Tsatsenko L.V., Doktor i Biologiske Videnskaber, Professor ved Institut for Genetik, Avl og Frøproduktion/Artikel. Videnskabeligt tidsskrift for Kuban State Agrarian University, nr. 87(03), 2013 UDC 631.52:635.627

Links

• Lagenaria (gorlanka). Beskrivelse, sorter, landbrugsteknologi, sorter, anvendelse (Online bibliotek "PLAM.RU")

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Stor russer Britannica (online)
Taksonomi	APNI EOL GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantelisten Tropicos WFO
I bibliografiske kataloger	NDL : 00577086