| kürtöskalach | |
|---|---|
| hængt. kürtőskalacs | |
| Inkluderet i nationale køkkener | |
| ungarsk køkken | |
| Oprindelsesland | |
| Innings | |
| Type ret | dessert |
| Relaterede retter | |
| Lignende | baumkuchen , trdelnik , shakotis |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kürtőskalács ( ungarsk kürtőskalács ) er et cylindrisk bagværk , der er traditionelt for rumænske ungarere fra Transsylvanien , normalt tilberedt over åben ild. Kyrtöskalach er en integreret del af ungarske helligdage og offentlige begivenheder, såsom julemarkedet . Kyrtöskalach tilberedes også i nogle bagerier og caféer. Sukkerdrysset kürtőskalács findes oftest sammen med vanilje og kanel . I Tjekkiet og Slovakiet kaldes et lignende wienerbrød trdelnik .