Kiwano
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 4. august 2020; checks kræver 4 redigeringer .| Kiwano | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Moden frugt i snit | ||||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:græskarFamilie:GræskarUnderfamilie:CucurbitoideaeStamme:BenincaseaeSlægt:AgurkUdsigt:Kiwano | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Cucumis metuliferus E. Mey. ex Naudin (1859) | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Kiwano , eller hornmelon , eller afrikansk agurk [2] ( lat. Cucumis metulifer ) er en urteagtig lian af græskarfamilien ( Cucurbitaceae ) , en art af slægten Agurk ( Cucumis ).
Plantens længde når tre meter. Kommer fra Afrika . Dyrket for sin spiselige frugt, der ligner en lille, oval melon med torne .
Mest udbredt dyrket i Mellemamerika , New Zealand , Israel . Planter tåler ikke negative temperaturer.
Kiwano frugt er gul, orange eller rød i farven med en uspiselig hård læderagtig skal dækket med bløde rygsøjler. Den har grønt, geléagtigt kød med lysegrønne frø. Frugtens længde er op til 15 cm. Frøene er hvide, talrige, op til 1 cm lange. [3]
Frugtens smag ligner agurk og banan . Den kan bruges både i sød og salt form. Anvendes i salte salater med salt og peber i citronsaft. Bruges også i frugt, milkshakes og frugtdrikke. [4] Det er lavt i kalorier, så det bruges ofte i diæternæring og til at reducere stress. [5]
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
- ↑ Navnet "African Cucumber" er givet ifølge bogen: Vulf E. V., Maleeva O. F. Verdensressourcer af nyttige planter Arkivkopi dateret 23. september 2015 på Wayback Machine . - L .: Nauka, 1969.
- ↑ Kiwano - afrikansk agurk . travelask.ru . Hentet 17. november 2021. Arkiveret fra originalen 17. november 2021.
- ↑ Kiwano-drik . www.koolinar.ru _ Hentet 17. november 2021. Arkiveret fra originalen 17. november 2021.
- ↑ Kiwano - kalorier, gavnlige egenskaber, fordele og skader, beskrivelse - Calorizator.ru . calorizator.ru . Hentet 17. november 2021. Arkiveret fra originalen 17. november 2021.