Inocarpus spiselig | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:bælgplanterFamilie:bælgplanterUnderfamilie:MølStamme:DalbergieaeSlægt:InocarpusUdsigt:Inocarpus spiselig | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Inocarpus fagifer ( Parkinson ) Fosberg (1941) | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
Inocarpus spiselig ( lat. Inocarpus fagifer ), eller Tahitisk valnød , eller polynesisk valnød , er en planteart fra slægten Inocarpus ( Inocarpus ) af bælgplantefamilien ( Fabaceae ), der vokser på Stillehavsøerne . Den dyrkes også i landene i Sydøstasien og de tropiske områder i Amerika [2] .
Et stedsegrønt træ , normalt op til 20 meter højt, med en tæt krone. Bladene er enkle, hele, lancetformede, op til 16 cm lange, mørkegrønne i farven. Blomsterne er hvide eller gullige, samlet i korte racemes.
Frugterne er store en-frøede nyreformede bønner , 4 til 13 cm lange og 3-12 cm brede, med en fibrøst træagtig skal. Inde i dem er et ovalt eller ægformet frø med en brunlig læderagtig skal. Den har en nøddeagtig, let bitter smag, er giftig, når den er rå [3] , men er spiselig, når den koges.
Denne plante har en bred vifte af former, der adskiller sig i størrelsen af selve træet, blade, farve og form af frugten. Der er sorter med knækkende og ikke-knækkende bønner, når de er modne. I de fleste planter bliver modne bønner normalt gulbrune eller gulrøde, men hos nogle planter forbliver de grønne, selv når de er modne [3] .
Spiselig inocarpus er en vigtig landbrugsafgrøde i Melanesien , Mikronesien og Polynesien . Forskellige retter tilberedes af dets frø: de koges, steges, bages, grød laves af knuste frø osv. Træet bruges til at lave møbler, kanoer og forskellige andre produkter. Nedfaldne tørre grene er godt brændstof til brande. Bladene bruges som emballagemateriale, hvor man pakker fødevarer og forskellige ting ind i dem.
Næsten alle dele af planten bruges i lokal folkemedicin [2] [3] .
Inocarpus' frugter er føde for forskellige fuglearter, især papegøjer , og frugterne, der er faldet i vandet fra træer, der vokser på kysten, bliver spist af nogle ferskvandsfisk, krabber og rejer.