Paraply svampe hvid
| Paraply svampe hvid | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Illustration fra bogen Führer für Pilzfreunde: die am häufigsten vorkommenden essbaren, verdächtigen und giftige Pilze , 1897 | ||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:ChampignonSlægt:MakrolepiotaUdsigt:Paraply svampe hvid | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Macrolepiota excoriata ( Schaeff. ) Wasser , 1978 | ||||||||||
| Synonymer | ||||||||||
| ||||||||||
Hvid paraplysvamp ( lat. Macrolepiota excoriata ) er en svamp fra champignonfamilien . Russiske synonymer:
- markparasolsvamp
Beskrivelse
Hætten er 6-12 cm i diameter, tyk-kødet, først ægformet, aflang, åbner op til en flad liggende, med en stor brun tuberkel i midten. Overfladen er hvidlig eller cremet, mat, midten er brun og glat, resten af overfladen er dækket af tynde skæl, der er tilbage fra brud på huden. Kant med hvide flagende fibre.
Huens kød er hvidt, med en behagelig lugt og let syrlig smag, ændres ikke på snittet. I benet - langsgående fibrøst.
Ben 6-12 cm højt, 0,6-1,2 cm tykt, cylindrisk, hult, med en let knoldformet fortykkelse ved bunden, nogle gange buet. Stænglens overflade er glat, hvid, gullig eller brunlig under ringen, let brunende ved berøring.
Pladerne er hyppige, med jævne kanter, frie, med et tyndt bruskagtigt collarium, let adskilles fra hætten, der er plader. Deres farve er hvid, i gamle svampe fra creme til brunlig.
Resterne af sengetæppet : ringen er hvid, bred, glat, mobil; Volvo mangler.
Sporepulver er hvidt.
Mikroskopiske tegn
Sporer 12-15 x 8-9 µm, ægformede, med spirende porer, farveløse, pseudoamyloide , metakromatiske , med en eller flere fluorescerende dråber.
Trama optegnelser korrekt.
Hyfer af skæl fusiforme eller cylindriske, 40-50 × 12-15 μm, ofte hætteformet fortykkelse i enderne.
Basidia firesporede, kølleformet, 35–40 × 12–15 µm.
Cheilocystidia er fusiforme, farveløse, tyndvæggede, 50×10 µm.
Farve kemiske reaktioner
Reaktionerne af plader med α-naphthol og pulp med anilin og guaiacol er negative; frugtkødet med lactophenol bliver brunt, med phenolanilin giver det en violet-pink farve.
Sorter
- Hovedformen for Macrolepiota excoriata var. excoriata eller Macrolepiota excoriata f. excoriata - midten af hætten er blottet, mørkere (til brun), resten af overfladen er fint skællende.
- Macrolepiota excoriata var. squarrosa ( R.Mre ) Wasser , 1978 - Hat med efterslæbende skæl. Kendt i Nordafrika, i egeplantager .
- Macrolepiota excoriata f. barlae Babos , 1974 - en cremet brun hat med tynde eller store skæl af forskellige former, kendt i parker og haver i Ungarn.
Økologi og distribution
Jord saprotrof . Den vokser både i udkanten af blandede skove og nåleskove , langs lysninger og lysninger, i plantager og på enge , græsgange og i steppen . Vokser enkeltvis eller i grupper, almindelig.
Fordelt i hele Europa , i Asien - Tyrkiet , Iran , Transkaukasien , Centralasien ( Kirgisistan , Turkmenistan , Usbekistan ), Sibirien ( Altaj-territoriet , Buryatia , Krasnoyarsk-territoriet ), Kina , Fjernøsten ( Khabarovsk-territoriet , Primorsky-territoriet , i nord ), Japan Amerika , Sydamerika ( Chile ), Australien og Afrika ( Algeriet , Marokko , Tunesien , Kenya , Congo , Nigeria , Sydafrika ) og på øerne - Sri Lanka , Filippinerne , Cuba .
Sæson: juni - oktober.
Lignende arter
- Parasolsvamp ( Macrolepiota procera ) er meget større.
- Konrads parasolsvamp ( Macrolepiota konradii ) med hvidlig eller brun hud, der ikke helt dækker hætten og revner i et stjernemønster.
- Tynd paraplysvamp ( Macrolepiota mastoidea ) og Mastoid paraplysvamp ( Macrolepiota mastoidea ) med en tyndere hættemasse, knolden på hætten er mere spids.
- Lepiota giftig ( Lepiota helveola ) er en meget giftig svamp, normalt meget mindre (op til 6 cm). Det er også kendetegnet ved en grå-lyserød hud af hætten og lyserødt kød.
Uerfarne svampeplukkere kan forveksle denne paraply med den dødbringende giftige fluesvamp , som kun findes i skove, har en fri Volvo i bunden af benet (det kan være i jorden) og en hvid glat hat, ofte dækket med hindeagtig flager.
Ernæringsmæssige kvaliteter
En spisesvamp af fremragende kvalitet, brugt på samme måde som den brogede paraplysvamp . Kan være et godt tilbehør til kødretter .
Litteratur
- Wasser S.P. Svampeflora i Ukraine. Svampe/huller. udg. I. A. Dudka. - K . : "Naukova Dumka", 1980. - S. 301-303, 53.
- Vavrish P.O., Gorovoy L.F. Svampe i skoven og på bordet. - K . : "Høst", 1993. - S. 113-114. — ISBN 5-337-00728-9 .
- Alt om svampe/komp. V. Buldakov. - Donetsk: PFC "BAO", 2000. - S. 138. - ISBN 966-548-124-X .
- Svampe: En håndbog / Pr. fra ital . F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 64 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Udu J. Svampe. Encyclopedia = Le grand livre des Champignons / pr. fra fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 113. - ISBN 5-271-05827-1 .