Coyote Ugly Saloon er en bar i New York, samt en kæde af barer af samme navn rundt om i verden . Det fungerede som optagelsessted for filmen Coyote Ugly Bar .
Den originale bar , Coyote Ugly , åbnede den 27. januar 1993 i New York City , efter at New York University-uddannede Liliana Lovell afviste en Wall Street -praktikplads til fordel for et job som bartender.
Som en franchise-operation åbnede en anden "Coyote Ugly Saloon" i New Yorks Las Vegas, New York Hotel & Casino [1] i 2001 .
En ny bar åbnede i det franske kvarter i New Orleans i 2002. Lovell flyttede fra New York til New Orleans i 2003 for at deltage i virksomhedens daglige virksomhedsaktiviteter og drive baren. I 2004 åbnede virksomheden yderligere virksomhedskontorer i San Antonio, Texas; Austin, Texas; Nashville, Tennessee; og et franchisested i Panama City, Florida. En yderligere virksomhedsgren åbnede virksomheden i 2005 i Denver, Colorado, derefter i 2006 i Memphis, Tennessee. Den første nye Coyote Ugly åbnede i Oklahoma City i juni 2009, tre år senere .
Da den tidligere barista Elizabeth Gilbert skrev i en artikel til GQ magazine med titlen "The Muse of the Coyote Ugly" om sin oplevelse i 1997, blev baren nationalt berømt [3] . Efter at have købt rettighederne til Lovels historie, producerede producer Jerry Bruckheimers firma filmen Coyote Ugly, baseret på artiklen. Filmen er optaget i Los Angeles. Maria Bello som Lovell og Piper Perabo som aspirerende komponist i New York City åbnede Coyote Ugly i august 2000. Mere end 110 millioner dollars blev indsamlet på verdensplan [4] .