Ålende hav
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 15. marts 2021; verifikation kræver 1 redigering .| Ålende hav | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generelt billede af en gruppe planter | ||||||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:ChastaceaeFamilie:ålerSlægt:ålegræsUdsigt:Ålende hav | ||||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||||
| Zostera marina L. , 1753 | ||||||||||||||||||
| areal | ||||||||||||||||||
| bevaringsstatus | ||||||||||||||||||
 Mindste bekymring IUCN 3.1 Mindste bekymring : 153538 |
||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Havål ( lat. Zostéra marína ) er en flerårig marineurteagtig plante; arter af slægten Eeling i familien Eeling . Vokser i kystnære farvande i varme hav.
Udbredelse og habitat
Ålen havål lever i kystvandene i havene på den nordlige halvkugle , og befolker kun opvarmede silt-sandede kystområder [2] .
Botanisk beskrivelse
Den har et forgrenet rodsystem, danner undersøiske enge, nogle gange med en meget høj urte - op til 100 cm.
Planter blomstrer og bestøver under vand, pollen transporteres af vandstrømme.
Ålegræsfrø modner til efteråret [3] .
For at kunne overleve under barske forhold, der ikke er beregnet til højere planters liv - i salt havvand - har planten fået en række biokemiske egenskaber, der bestemmer dens tilpasning til et specifikt levested. Planten producerer en speciel pektin , som ikke har nogen analoger i andre planter. Denne pektin fik navnet zosterol . Zosterin er fra et kemisk synspunkt et polysaccharid af pektinnatur [4] .
Forskning
Tilstedeværelsen af zosterinpektin i Zostera marina efterlod ikke russiske videnskabsmænd ligeglade. Det blev først isoleret i 1940 af den russiske videnskabsmand V.I. Miroshnikov, som kaldte det zosterin. Egenskaberne af denne pektin virkede helt utrolige, hvilket gav anledning til omfattende forskning i medicin og biologi.
Hovedretningen for forskningen var undersøgelsen af sorptionsegenskaberne af pektiner fra forskellige plantekilder, etableringen af deres struktur og styrken af sorbenten forbundet med den . I 1998 udgav Yu.S. Ovodov en videnskabelig artikel, som præsenterede arbejdet fra videnskabsmænd fra USA, Japan og andre lande på dette område.
Yu.S. Ovodov og hans stab var interesseret i den unikke natur af pektin, og beskæftigede sig med seriøs forskning, hvis resultat viste, at disse pektiner er blandt de mest komplekse genstande af naturlig oprindelse, og denne unikke egenskab giver dem en høj adsorptionskapacitet. Under undersøgelsen identificerede forskere også zosterols særlige sorptionsevne på grund af dets evne til at overleve i havvand. På grund af dette har en pektin kaldet zosterol fundet omfattende anvendelse i medicin.
Pectin Zosterin
Pektin fra marineplanten Zostera marina har særlige egenskaber, der gør det til en effektiv enterosorbent .
I modsætning til lineære biopolymerer , som inkluderer pektiner fra velkendte organiske planter som æbler, roer, appelsiner osv., som har en svag evne til at tilbageholde tungmetalkationer og radionuklider , har zosterol - makromolekylet et helt andet udseende. Det er en forgrenet rumlig struktur, der ligner et bundt af sammenfiltrede tråde, der består af celler i forskellige størrelser mellem de lineære hovedkæder og deres sidegrene. Det er denne struktur, der ligger til grund for dens høje sorptionskvaliteter .
Zosterin har en lav grad af methoxylering på de sure grupper af galacturonsyre sammenlignet med andre vegetabilske pektiner , og holder derfor positivt ladede fremmede toksiske legemer til stede i blodet mere fast. Blandt de zosterolmonosaccharider , der indgår i polysaccharidkæderne , blev der fundet et ret sjældent monosaccharid kaldet apiose i betydelige mængder (40-50%) . Ved hjælp af apiose er pektin, når det kommer ind i menneskekroppen oralt, udstyret med resistens over for virkninger af enzymer i mave-tarmkanalen . [fire]
Medicinske applikationer
Sorbenter fra vegetabilske pektiner er blevet brugt aktivt siden umindelige tider, dog ikke inden for det medicinske område, men i fødevareindustrien. Sorbenter blev brugt til at rense forarbejdede produkter og som ingredienser til færdige produkter. Men med tiden er bevidstheden om effektiviteten af sorbenter fra et medicinsk synspunkt kommet. [5] [6]
Det er kendt, at grøntsager og frugter fortsat er hovedleverandører af vegetabilsk pektin. Under vegetationsprocessen dannes et pektinmakromolekyle, hvori de lineære og forgrenede regioner også er forbundet med kovalente bindinger , der danner et rumligt gitter. Den rumlige konfiguration for pektiner fra planteobjekter har en individuel karakter, der kun er iboende for denne pektin.
Pektin fra Zostera marina har unikke egenskaber , der adskiller det fra landplanteglykaner . Talrige undersøgelser har vist, at zosterolpektin har en mere kompleks struktur end landplantepektiner. [7] Selvom det, ligesom andre pektiner, har en lineær rygrad af rhamnogalacturan og en forgrenet region, er sidstnævnte dog en meget mere kompleks konfiguration. En anden "blok" er knyttet til den - xylogalacturonan (kæder bestående af ringe af galacturonsyre og xylose monosukker ). Xylogalacturaner er tidligere blevet fundet i pektiner fra nogle landplanter (for eksempel i bjergfyrpollen) [8] . Men i zosterol har dette fragment yderligere forgreninger, der øger volumenet af makromolekyler.
Som et resultat har zosterol- makromolekylet en speciel, kompleks struktur bestående af flere blokke. Sammen med den lineære region af galacturonan og rhamnogalacturonan er den forgrenede region af zosterin repræsenteret af xylogalacturonan, hvor sidekulhydratkæderne er opbygget af forbundne D-xylopyranose-rester. Nogle af disse kæder har forgreningspunkter, som er xyloserester . Dette er en af de vigtigste egenskaber ved pektin fra Zostera marina , som gav den høje sorptionskvaliteter.
Derudover er der meget få methylgrupper i pektin (højst 5 % af det samlede antal hydroxylrester), som i landplantepektiner udgør en væsentlig del af carboxyler . Graden af methoxylering af zosterol overstiger ikke 5%, i modsætning til æblepektin, hvis methoxylering er 70-80%. Dette fører til det faktum, at zosterin binder med sure grupper af galacturoniske ringe og hydrogenbindinger meget mere tungmetalkationer, radionuklider og toksiner, der bærer en positiv ladning, i modsætning til andre pektiner.
En anden unik evne hos zosterin er tilstedeværelsen i det af et unikt monosaccharid apiose - en af pentoserne . Det har det samme antal carbon- , oxygen- og hydrogenatomer som i det almindelige ribosemonosaccharidmolekyle : C5H10O5. Begge pentoser er til stede i zosterol og i form af en D-form.
Apiose kaldes det "forkerte" monosaccharid , da det anses for at være den sjældneste type sukker. Hidtil er der ikke fundet apiose i noget pektin fra landplanter i den mængde, som det er til stede i i zosterin. I zosterin er apiose bundet til polysaccharidenhederne af galacturonsyre. Efter behandling med pectinase blev fragmentet isoleret og benævnt apiogalacturonan. [9] Overraskende meget af det blev fundet i zosterol - apiogalacturonan tegner sig for omkring en fjerdedel af makromolekylet. [ti]
Apiogalacturonan viste sig at være usædvanligt resistent over for virkningen af pepsin og derfor mere stabil i tarmkanalen end andre pektiner. På grund af dette passerer de giftstoffer, der tilbageholdes af zosterin, let gennem mave-tarmkanalen og forlader kroppen uden problemer, på en naturlig måde.
Disse unikke egenskaber ved Zostera marina har gjort det muligt for forskere at syntetisere et medicinsk kosttilskud . Pektinaktiviteten zosterol bruges i kosttilskud som immunmodulator , antiulcus og modgift . [7]
Noter
- ↑ For betingelsen om at angive klassen af enkimbladede som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Enkimbladede" .
- ↑ Kolomiychuk V.P. Grønne perler fra Azovhavet // Melitopol journal of local lore, 2018, nr. 11, s. 58-65
- ↑ Vekhov V.N. Zostera marine fra Hvidehavet. - M.: MGU, 1992. - 144 s.
- ↑ 1 2 Turkina M. Ya., Pecherina T.V. Zosterin er en ny sorbent til efferent. - Skt. Petersborg, Aquamir, 2007.
- ↑ Kolesova V.G., Dodali V.A., Loiko V.I., Marchenko V.A. Planter og efferent terapi // Efferent terapi, - 1995, - T. 1, nr. 1.-S. 65-68.
- ↑ Lazareva E.B., Menshikov D.D. Erfaringer og perspektiver for brug af pektiner i lægepraksis // Antibiotika og kemoterapi - 1999. - Nr. 2, - S. 37-40.
- ↑ 1 2 Popov CB, Ovodova R.G., Bushneva O.A., Golovnenko V.V. et al. Immunmodulerende og antiinflammatoriske virkning af pektiner og deres fragmenter afhængig af den kemiske struktur / Tez. Konf.: "Molecular and Cellular Biology", 2005.- S. 35.
- ↑ Bouveng N.O. Polysaccharider i pollen. Xylogalacturonan fra Mountain Pine (Pinus mugo Turra) Pollen // Acta cliem. Scand. - 1965, - Vcl. 19.- P. 953-963.
- ↑ Ovodov Yu. S., Ovodova RG, Bondarenko OD, Krasikova IN De pektiske stoffer i Zosteraceae. Del IV. Pektinasefordøjelse af zosterin // Kulhydrat. Res. 1971, bind. 18.—S. 311-318.
- ↑ Ovodov Yu.S. Polysaccharider af blomstrende planter: struktur og fysiologisk aktivitet / / Bioorgan, kemi, - 1998, - T. 42, nr. 7, - S. 483-581.