Anhalt-Dornburg ( tysk Anhalt-Dornburg ) er et tysk fyrstedømme, der eksisterede i perioden 1667-1742 og tilhørte Askani-familien . Det blev dannet ved at adskille arvelige besiddelser fra Fyrstendømmet Anhalt-Zerbst .
Fyrstendømmet blev oprettet i 1667 med Dornburg som hovedstad , sammen med fyrstedømmet Anhalt-Mühlingen , efter prins Johann VI af Anhalt-Zerbsts død for sine yngre sønner. Fyrstedømmet eksisterede indtil 1742, hvor prinserne Christian August og Johann Ludwig II arvede fyrstedømmet Anhalt-Zerbst efter deres fætter, den barnløse prins Johann Augusts død.