Skarlagen træ

Skarlagentræ , agartræ, ørnetræ, paradistræ, kalambak , oud ( arab . عود ‎) - aromatisk træ af træer af slægten Aquilaria ( Aquilaria ), hovedsageligt Aquilaria agallocha (malaccensis) , Aquilaria crassna og Aquilaria sinfsis-familien ( Thymelaeaceae ) ) [1] . Hård, harpiksagtig, tør at røre ved, brændbar og frigiver ved opvarmning flygtige æteriske aromatiske forbindelser med en sødlig træagtig lugt med en mild blomster- og/eller frugtagtig undertone [2] [3] . Sundt Aquilaria træ er hvidt, har ingen aromatiske egenskaber og er uden værdi. Kun dele af stammen, der påvirkes af svampen, er værdifulde, da de over tid er imprægneret med harpiksholdige stoffer og æteriske olier og får brune og sorte nuancer med karakteristiske skiftende striber. Sådanne områder kaldes et agartræ [1] . [4] .

I Østasien blev det betragtet som et meget dyrt medicinsk materiale og blev højt værdsat i Østen ( Indien , Kina , Sydøstasien , Mellemøsten ) som et rygestof, nogle gange stadig brugt i religiøse ritualer. Det blev også brugt i parfumeri og som råmateriale til fremstilling af perler, smykker, møbelindlæg . Den første omtale af det findes i Bibelen ( 4 Mos 24:6). I middelalderlige tekster er Aquilaria mest kendt som aloe eller skarlagentræ, mens den nuværende almindelige betegnelse er Agarwood, for det mørke, harpiksagtige træ af Aquilaria, som er mættet med harpiks og olier fra Oud. [4] .

Historie

Dokumentation for brugen af ​​agartræet går tilbage til mindst ca. 1400 f.Kr e. og fortsatte gennem menneskehedens historie, herunder referencer i mange fundamentale religiøse tekster (Mahabharata, Bibelen, Jataka og adskillige hadither), afhandlinger, poesi, farmakopéer, floratekster og handelstekster.

I Bibelen blev den åndelige betydning af agartræ demonstreret, da det blev brugt sammen med myrra i Jesu Kristi salvelse efter hans korsfæstelse. Agartræets åndelige betydning i buddhismen blev også demonstreret, da det blev brugt blandt andet røgelse ved kremeringen af ​​Tathagata (Gautama Buddha). Agartræet er også nævnt tre gange i Bibelen som "aloe træer plantet af Herrens hånd" og som røgelse for intimitet.

I arabisk litteratur omtales agartræet gentagne gange som en værdifuld røgelse og en luksusgenstand i samlingen af ​​eventyr "Tusind og en nat". I islamiske tekster var agartræ den vigtigste røgelse til afbrænding, til åndelig renselse og som en af ​​belønningerne i Paradiset. Agartræ selv, i sin rene form, såvel som agartræ blandet med kamfer, var profeten Muhammeds foretrukne duft, som rapporteret i adskillige hadither. Profeten Muhammeds barnebarn, Hussain ibn Ali, bar en Sikhab-halskæde, hvis duftende træperler, som angivet, var lavet af agartræ [5] ..

Omtalen af ​​agartræ i mange fremtrædende religiøse tekster bekræfter dets ry som en vigtig røgelse af højeste åndelige status. Den lange historiske brug af agartræet har været forbundet med kulturerne i Mellemøsten, Indien, Kina og Japan. Blandt andre plantebaserede aromater er agartræ altid blevet betragtet som en af ​​de mest prestigefyldte røgelse, parfumer og medicin. Den medicinske anvendelse af agartræet er beskrevet i græsk, romersk, kinesisk, mellemøstlig og europæisk litteratur. Det er ikke usædvanligt, at agartræ indgår i lange lister over værdifulde luksusgenstande og tilbud til højtstående personer eller hyldest til andre folk. Populariteten af ​​agarwood-duften har været konsekvent gennem hele den menneskelige kulturs historie og er stadig i høj efterspørgsel i dag i traditionel og moderne røgelse og parfumeri [6] .

Indtil begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev det meget sjældent bragt til Europa.

Skarlagenstræ ( lat.  Aquilaria agallocha ) kan lejlighedsvis bruges i madlavning. Således nævner Paula Wolfert i sin bog Couscous and Other Good Food from Morocco (1973) det som agatræ og angiver det som en af ​​de mange mulige ingredienser i den marokkanske krydderiblanding kendt som ras el hanout . I Marokko bruges det skarlagenrøde træ under det arabiske navn oud kameira [7] .

Scarlet træ bruges i traditionel tibetansk medicin , for eksempel er det en del af den berømte urtesamling Agar-35.

Anvendelser af agarwood æterisk olie

Oud æterisk olie indeholdt i agartræ bruges i medicin, parfumeri og kosmetologi. I øjeblikket er agartræolie den dyreste naturlige olie i verden, og dens omkostninger kan nå fra 10 til 200 tusind dollars per kilogram.

Traditionel anvendelse og traditionel medicin

Agartræ og oudolie, som er udvundet af træerne i Aquilaria, har en meget kompleks kemisk sammensætning, som bestemmer de komplekse helbredende egenskaber af disse dyreste parfumeingredienser. Træstykker påvirket af svampen - agartræet - blev traditionelt tilsat drikkevandet, hvilket ændrede smagen af ​​ethvert vand til en behagelig smag. Agartræ tilsættes ofte til mad som krydderi eller for at forhindre mave-tarminfektioner. Undersøgelser har vist, at de aromatiske harpikser og estere, som agartræet producerer, har meget brede antibakterielle egenskaber, blandt andet mod bakterier, der forårsager tarminfektioner. Te lavet af tørrede blade fra agartræet er meget populær, som bruges i Cambodja, Thailand og Vietnam til at forebygge mave-tarmsygdomme, forebygge hjertesygdomme, diabetes, inflammatoriske sygdomme og forbedre leverfunktionen. Undersøgelser bekræfter den forebyggende effekt af agarwood te og mangel på toksicitet [8] [9] .

Røgen fra agartræet desinficeres på den syge del af kroppen, især leddene, da forbindelserne i røgen menes at hjælpe med gigt og inflammatoriske processer [4] .

Aquilaria spp. (Agarwood) har været en del af ayurvedisk og traditionel kinesisk medicin i århundreder. Agartræ eller oud er også blevet brugt som traditionel medicin i de sydøstasiatiske lande, Bangladesh og Tibet. Dens traditionelle anvendelser omfatter behandling af ledsmerter, betændelsestilstande og diarré, og som stimulerende, beroligende og hjertebeskyttende middel. I de senere år har forskere intensivt undersøgt de farmakologiske egenskaber af agarwood og oud. Egenskaber som antidiabetiske, antiastmatiske, antiallergiske, anticancer, hjertebeskyttende, antibakterielle, anti-inflammatoriske, antidepressive og antioxidanter er blevet etableret og er ved at blive undersøgt. [4] .

Kemisk sammensætning af den æteriske olie fra agartræet

Sammensætningen af ​​agartræolie er ekstremt kompleks, og mere end 150 biomolekyler er blevet identificeret i den, hvilket bestemmer dette træs usædvanlige aroma og medicinske egenskaber. Mindst 70 af disse er terpenoider i form af sesquiterpener og kromoner . Andre generelle klasser af forbindelser omfatter agarofuraner, cadinans, eudesmanes, valencans og eremophilans, guayaner, presizaner, vetispiraner, æteriske aromater. Den nøjagtige balance mellem disse forbindelser vil variere afhængigt af alderen og arten af ​​aquilariatræet, såvel som de nøjagtige detaljer om oud-olieudvindingsprocessen. [4] .

Træ under beskyttelse af loven og forfalskning (forfalskninger)

Den voksende globale efterspørgsel efter agartræ i de seneste årtier kan til dels tilskrives befolknings- og velstandsvækst i flere forbrugerlande. Efterspørgslen er især stor i Golflandene, Saudi-Arabien, Kuwait og De Forenede Arabiske Emirater. Øget efterspørgsel har drevet priserne op for alle agartræprodukter, hvilket gør dem endnu mere eksklusive. Dette har ført til en eksplosiv stigning i forfalskning og efterligning af produkter (oud æterisk olie og agar-træflis). For at simulere agar-træflis anvendes oftest billigt tilgængeligt træ af andre træarter. Nogle gange bruges det såkaldte Agalloch-træ , som er giftigt, til at efterligne agar -træflis. Da træfliserne bruges til at oplyse og desinficere rummet med røg, kan sådant falsk agallochtræ føre til alvorlig forgiftning og især blindhed.

I øjeblikket er der en intensiv og ulovlig skovhugst af vilde plantager af Aquilaria, som føder agarwood og udtømning af vigtige naturressourcer af agarwood.

Ukontrolleret skovhugst af Aquilaria har ført til, at arten er truet af fuldstændig udryddelse. I øjeblikket er flere træarter fra slægten Aquilaria (Aquilaria agallocha, Aquilaria crassna, Aquilaria malaccensis) inkluderet i bilag II til CITES (konventionen om international handel med arter af vilde dyr og planter).

På grund af faldende agartræressourcer har konventionen om international handel med truede arter (CITES) opført alle arter, der producerer agartræer (ikke kun slægten Aquilaria) i appendiks II (CITES, 2017). Arterne opført i bilag II er ikke nødvendigvis truet af udryddelse, men hvis deres handel ikke er strengt reguleret, vil det føre til deres fuldstændige udryddelse (CITES 2017). [ti]

Dyrkning af agartræet

De høje priser på agartræprodukter har stimuleret dyrkningen af ​​dette træ og den kunstige stimulering af dannelsen af ​​oud i træet i Aquilaria. Siden 1950'erne har der været forsøgt at dyrke ædeltræ i Indien, men på grund af fraværet af insektvektorer af sygdommen blev træet ikke sygt og medbragte ikke værdifuldt agartræ . Det menes, at dyrkning af Aquilaria i plantager vil skabe alternative kilder til agartræ, og dette vil øge tilgængeligheden af ​​agartræprodukter på markedet. Aquilaria-dyrkningen tager i øjeblikket fart i Thailand, Cambodja, Vietnam, Burma og Kina. Det tager dog fra flere til snesevis af år for træerne at vokse, inficere dem og modne agartræet. [4] .

Noter

  1. ↑ 1 2 Soviet Encyclopedia, 1969 .
  2. ↑ ESBE, 1890-1907 .
  3. ↑ Agarwood-induktion: Aktuel udvikling og fremtidsperspektiver / Cheng Seng Tan. — Front Plant Sci. , 2019.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 Økonomisk værdi af agartræ og dets udsigter til dyrkning / Suraj Raj Adhikari. — nt.J.Appl.Sci.Biotechnol. , 2021.
  5. ↑ Aloeswood In; Hadith, aktuel fordeling og trend i forskning baseret på PMC / Thuraya Ahmad. — INCoH 2017 - Den anden internationale konference om humaniora , 2019.
  6. ↑ Historie om brug og handel med Agarwood / Arlene Lopez Sampson. — Økonomisk botanik , 2018.
  7. ↑ The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. - Oxford University Press , 2014. - S. 207. - ISBN 978-0-19-104072-6 .
  8. ↑ Ekstrakt af Aquilaria crassna-blade og mangiferin er vasodilatorer, mens de ikke viser nogen cytotoksicitet / Sutthinee Wisutthathum. — J Tradit Komplement Med. , 2019.
  9. ↑ Sikkerhedstest af Agarwood Blade Te (Aquilaria malaccencis Lamk.) Gennem hudsensibiliseringstest på Albino kanin / Surjanto Surjanto. — Open Access Maced J Med Sci. , 2021.
  10. ↑ Barden, Angela. Sagens kerne : Agarwood Use and Trade og CITES Implementation for Aquilaria malaccensis  / Angela Barden, Noorainie Awang Anak, Teresa Mulliken … [ og andre ] . - Cambridge, England : Traffic International, 2000. - S. 7. - ISBN 978-1-85850-177-2 . Arkiveret 23. november 2008 på Wayback Machine

Litteratur

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
  • Great Soviet (1 udg.)
  • Brockhaus og Efron
  • Encyklopædisk leksikon