Pirastro er en producent, hvis hovedprodukter er strenge og kolofonium til buede musikinstrumenter . Virksomheden blev grundlagt i 1798 som en familievirksomhed i Offenbach am Main og er stadig beliggende der.
Grundlæggeren af virksomheden, Giorgio Pirazzi, byggede en fabrik til produktion af strenge til musikinstrumenter i Offenbach am Main , som han senere overdrog til sine børn Joseph og Emil Pirazzi . Senere, da ledelsen af virksomheden overgik til Gustav Pirazzi, omdøbte han virksomheden til Gustav Pirazzi & Comp. KG og begyndte en omfattende modernisering af virksomheden. Siden 1. januar 2002 har virksomheden heddet Pirastro GmbH, og ledelsen af virksomheden er i hænderne på Eva Pirazzi.
Virksomheden fremstiller tarm- og stålstrenge til violin , bratsch , cello , kontrabas og harpe , kolofonium , samt nylonstrenge til harpe. Venestrenge produceres under mærkerne Passione, Oliv, Eudoxa og Chorda, syntetiske - Evah Pirazzi, Obligato, Violino, Wondertone Solo, Tonica, metal - Passione, Permanent, Flexocor, Chromcor. Mere end 150 medarbejdere er beskæftiget i produktionen .