| Cognac | |
| hine | |
|---|---|
| Hine (Thomas HINE & Co) | |
| Flaske cognac HINE | |
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Grundlægger | Thomas Hine |
| Stiftelsesår | 1763 |
| Stat | produceret |
| Type | Cognac |
| Internet side | hinecognac.com |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Hine (Thomas HINE & Co) er et cognachus, det ældste i byen Jarnac . Fører sin historie siden 1763 [1] . Beliggende nær Charente -floden i byen Jarnac [1] .
Familien Hine havde boet i Beminster ( Dorset ) på Englands sydkyst siden 1550'erne og ejede et handelsfirma med speciale i linnedhandel. I det 18. århundrede begyndte virksomheden at sælge cognac . Oplevelsen var vellykket, og familiens overhoved, Thomas Hein Sr., besluttede at sende sin søn Thomas til Frankrig for at lære kunsten at lave cognac.
16-årige Thomas Hine ankom til Frankrig i 1791 på højden af den franske revolution og blev arresteret mistænkt for at have spioneret for Storbritannien. Det lykkedes ham dog at undgå henrettelse og langvarig fængsling, og efter at være blevet løsladt tog han til Jarnac , hvor han begyndte at arbejde i et cognachus, der leverede cognac til hans far [1] .
I 1796 giftede han sig med Françoise Elisabeth, datter af husets overhoved [1] . Thomas Hine Jr. viste sig at være en god forretningsmand og finansmand, og efter hans mands død overdrog Thomas' svigermor virksomheden til ham og ikke til en af hendes egne sønner. [1] I 1817 gav Thomas firmaet sit navn: Thomas Hine & Co [1] . Fem år senere døde han af lungebetændelse i en alder af 47. Lederne af virksomheden blev overtaget af hans ældste søn, Thomas Georges Hein. I 1859, i St. Louis (USA), blev Hine det første cognachus, der modtog internationale priser.
Husets symbol er en hjort , der ligger på jorden og ser tilbage , hvilket betyder at være på fransk jord med øje for engelske rødder. Den nuværende æresformand for virksomheden, Bernard Hein, understreger, at familiemedlemmerne aldrig har glemt dets oprindelse, og at "meget af kulturen i fransk cognacproduktion er lånt fra engelske traditioner."
I 1962 blev Hine den officielle leverandør af cognac til hoffet til dronning Elizabeth II af Storbritannien og det første og hidtil eneste cognachus, der modtog en kongelig kendelse, som udstedes for fem år [2] . Den kongelige kendelse til Hine-huset er uvægerligt blevet fornyet den dag i dag. Indehaveren af en kongelig kendelse har ret til at placere attributter fra det britiske kongehus på sine produkter [3] .
Huset har mere end 120 hektar egne vinmarker med en sydlig eksponering gunstig for druemodning i underregionerne Grande Champagneog Petite Champagne, og arbejder også med omkring 50 avlere i disse områder [1] .