Hennessy

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 1. maj 2020; checks kræver 7 redigeringer .

Hennessy
fr.  Hennessy
Type	société en commandite enkel
Grundlag	1765
Grundlæggere	Richard Hennessy
Beliggenhed	Cognac , Poitou - Charente , Frankrig
Industri	Destillation, rektifikation og blanding af spiritus ( ISIC :)1101
Produkter	cognac
Moderselskab	LVMH
Internet side	hennessy.com
Mediefiler på Wikimedia Commons

Hennessy [ ɛnˈsiː ]  (Ensi, Hennessy) er et af de mest berømte franske cognachuse . Sammen med den franske producent af champagne Moët & Chandon er det en del af det franske firma Louis Vuitton-Moët Hennessy .

Historie

Cognac House Hennessy blev grundlagt i 1765 af kaptajn Richard Hennessy  - en jakobit som tjente i den irske bataljon af hæren af ​​kong Ludvig XV af Frankrig [1] . Efter at være blevet såret i 1745 blev han udelukket fra hæren og slog sig ned i byen Cognac i Charente -afdelingen . I 1794 begyndte leverancer af Hennessy cognac til Nordamerika [1] .

I 1817 bestilte Prinsen af ​​Wales , den fremtidige Kong George IV af Storbritannien , "meget overlegen gammel bleg cognac" fra Hennessy. Forkortelsen VSOP , brugt i navnet på den skabte Hennessy VSOP , er meget brugt i klassificeringen af ​​cognacs , brandy og armagnacs [1] . I 1818, efter ordre fra enkekejserinde Maria Feodorovna , blev det første parti Hennessy leveret til Rusland og i 1859 til Kina. I 1856 blev der introduceret en ny cognac-forside med mærket Jas HENNESSY & C° , ved hjælp af Hennessy-våbenskjoldet, kendt som Bras Armé - en hånd, der holder en hellebard [1] som husets emblem .

I 1865 foreslog Morris Hennessy - Richards oldebarn - en klassificering af cognacs, som bruger tre til fem stjerner til at angive minimumseksponeringen af ​​cognac-spiritus brugt til fremstillingen af ​​drikken. Klassifikationen er blevet udbredt og i en let modificeret form (i mange lande erstattes stjerner med bogstaver), mens den fastholder det generelle princip, bruges den stadig i dag. I løbet af det 19. århundrede og det meste af det 20. århundrede producerede Hennessy-huset cognac med tre stjerner (senere - VS), med fire (i 1817 , senere - VSOP) og fem (i 1870 , senere - XO) [1] .

I 1971 fusionerede Hennessy med Moët & Chandon  - den største producent af champagne, og i 1987 blev de en del af LVMH Moët Hennessy - Louis Vuitton holding , med speciale i produktion af luksusvarer og elitedrikke. I 1979 blev en ny cognac af den klassiske serie introduceret - Hennesy Paradies , og i 1991 - Richard Hennesy . I 2011, baseret på cognacen skabt i 1818 for Alexander I , skabte assemblagemester Yang Fiyu Hennesy Imperial [1] .

Gamma cognacs

Klassisk skala

• Hennessy VS (Very Special)  - skabt i 1865 af Maurice Hennessy , oldebarn af grundlæggeren Richard Hennessy, som den første cognac med aldersangivelse i form af tre stjerner på flaskeetiketten foran. Samlingen omfatter mere end 40 cognac spiritus i alderen fra 2 til 7 år;
• Hennessy VSOP Privilege (Very Superior Old Pale)  - skabt i 1817 efter ordre fra den fremtidige konge af England George IV , som "en meget overlegen gammel bleg eau-de-vie". Samlingen omfatter mere end 60 cognac spiritus i alderen fra 6 til 12 år;
• Hennessy XO (Extra Old)  - skabt i 1870 af Maurice Hennessy til sine venner, som den første cognac med eXtra Old cognac -alderen på flaskens forside. Samlingen omfatter mere end 100 cognac spiritus, i alderen fra 7 til 30 år. I 1947 blev der skabt en speciel flaske til cognac, dekoreret med en vinranke ornament;
• Hennessy Paradis  - blev skabt i 1979 af "master of assemblage" Maurice Fiyu fra unikke cognac spiritus udvalgt af hans bedstefar. Samlingen omfatter mere end 100 cognac spiritus i alderen fra 15 til 100 år;
• Hennessy Richard  - skabt i 1996 af "master of assemblage" Jan Fiyu til ære for Richard Hennessy . Samlingen omfatter mere end 100 unikke cognac-spiritus , inklusive dem lavet af Folle Blanche-druer, høstet i 1800 og 1830-1860 ;

Særlige cognacs

• Hennessy Library  - skabt som en påmindelse om Hennessy-familiens holdning til deres cognac, som til antikke bøger. Tilhører en mellemkategori mellem VSOP og XO ; samlingen omfatter 40 cognac spiritus;
• Hennessy Private Reserve  - skabt i 1873 af "samlingens mester" Emile Fiyu, bestilt af Maurice Hennessy, af 14 cognac spiritus med en "blomstret" karakter;
• Hennessy Private Reserve 1865  - oprettet i 1865 for at fejre 100-året for grundlæggelsen af ​​Hennessy . Samlingen omfatter 11 cognac spiritus med en "blomstret" karakter. Genudgivet i 2005 ;
• Hennessy Timeless  - skabt i 1999 for at fejre fremkomsten af ​​år 2000 . Samlingen omfatter 11 unikke cognac-spiritus fra det 20. århundrede, årgange fra 1900 , 1918 , 1929 , 1939 , 1947 , 1953 , 1959 , 1961 , 1970 , 1903 og 19 . Krystalkarafen er lavet af den berømte franske designer Baccarat Thomas Bastide. Der blev produceret i alt 2.000 nummererede karafler;
• Hennessy Ellipse  - samlingen omfatter syv af de bedste cognac-spiritus, udvalgt af syv generationer af Fiyu - "mestre i samling" af huset. Det unikke ved cognac ligger også i alkoholindholdet - 43,5%, mens det i klassiske Hennessy cognacs kun er 40%. Krystalkarafen er også lavet af den berømte franske designer af Baccarat , Thomas Bastide. I alt blev der produceret 3.000 nummererede karafler.
• Hennessy Mathusalem  er en eksklusiv kollektion cognac (kun 300 eksemplarer) i en 6-liters flaske placeret i en rejsetaske i ægte læder.
• Hennessy 888  er en speciel gavesæt til ære for åbningen af ​​sommer-OL i Beijing, som fandt sted den 8. august 2008 (8/08/08). Sættet indeholder en flaske Hennessy XO og 2 glas lavet af Baccarat krystal.
• Hennessy 44 Limited Edition  er en cognac dedikeret til indsættelsen af ​​den 44. præsident i USA, Barack Obama. På flaskens etiket er der et segl med datoen for indvielsen - 20. januar 2009. [2]

"Masters of Assemblage" Doma

• Jean Fillou 1800-1838
• Christophe Fiyu 1838-1859
• Emile Fillou 1859-1890
• Alfred Fiyu 1890-1941
• Remon Fiyu 1941-1958
• Maurice Fillou 1958-1991
• Yann Fiyu 1991—2017
• Rino Fiyu 2017 - nutid

Noter

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Maison Hennessy - Historie  . Hennessy. Dato for adgang: 23. januar 2015. Arkiveret fra originalen 24. september 2015.
2. ↑ Sjælden og begrænset Hennessy cognac (utilgængeligt link) . Hentet 4. maj 2010. Arkiveret fra originalen 13. juni 2010. (ubestemt) 

Litteratur

• Butel, Paul. Histoire de la société et de la famille Hennessy, 1765 - 1990. - Cognac: Hennessy, 1999. - 396 s.

Links

• Hennessy.ru Arkivkopi af 5. februar 2012 på Wayback Machine  - den officielle russisksprogede hjemmeside for Hennessy cognachuset
• Hennessy.com Arkiveret 12. oktober 2018 på Wayback Machine  - Hennessys officielle hjemmeside
• LVMH Arkiveret 5. oktober 2015 på Wayback Machine  - Louis Vuitton Holdings officielle hjemmeside - Moët Hennessy

I sociale netværk	Twitter Facebook Instagram
I bibliografiske kataloger	BNF : 135487213 GND : 1087474108 LCCN : nr. 2017012931 VIAF : 214844064 WorldCat VIAF : 214844064